เกลือทะเลสกัดจากน้ำทะเลโดยการระเหยเป็นเวลาหลายร้อยปี แสงแดดและลมมีผลดีต่อกระบวนการนี้ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของเกลือทะเลถูกสร้างขึ้นโดยธรรมชาติ และมีการใช้ในด้านต่างๆ ตั้งแต่การทำอาหารและความงามไปจนถึงอุตสาหกรรม
เกลือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตของร่างกายมนุษย์ พบในของเหลวชีวภาพทั้งหมด - เลือด น้ำตา เหงื่อ ฯลฯ การทำงานของอวัยวะภายในและระบบร่างกายเป็นไปไม่ได้หากไม่มีเกลือ เกลือทะเลเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ นอกจากโซเดียมคลอไรด์แล้ว ยังมีสารประกอบของไอโอดีน โพแทสเซียม โบรมีน คลอรีน แมงกานีส แมกนีเซียม เหล็ก ซิลิกอน แคลเซียม สังกะสี ซีลีเนียม และทองแดง เกลือทะเลมีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์เพราะ ช่วยเติมเต็มสมดุลของแร่ธาตุ ธาตุที่สำคัญที่สุดที่มีอยู่ในเกลือทะเลคือโพแทสเซียมซึ่งป้องกันการก่อตัวของอาการบวมน้ำและไอโอดีนซึ่งจำเป็นสำหรับต่อมไทรอยด์ซึ่งมีหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย นอกจากนี้ การขาดสารไอโอดีนในอาหารของหญิงตั้งครรภ์อาจส่งผลร้ายแรงต่อความฉลาดของเด็กที่ตั้งครรภ์ สังกะสี แมงกานีส ซีลีเนียม และแคลเซียมช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของเลือด และต่อสู้กับเนื้องอก แมกนีเซียมและโบรมีนช่วยรับมือกับความเครียด ชะลอกระบวนการชรา คลอรีนจำเป็นต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร ธาตุเหล็ก - สำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและเมแทบอลิซึมของออกซิเจน ทองแดง - เพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง ซิลิกอน - เพื่อความยืดหยุ่นของหลอดเลือด เกลือทะเลละลายได้อย่างสมบูรณ์และไม่สะสม เนื้อเยื่อของร่างกาย มีรสชาติอ่อนๆและเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่างดี เกลือหยาบเหมาะที่สุดสำหรับซุป น้ำซุป และน้ำหมัก ต้องใช้เกลือป่นปานกลางในการปรุงเนื้อสัตว์ ปลา และผัก การบดละเอียดเหมาะสำหรับการทำสลัดและอาหารปรุงสำเร็จด้วยเกลือ เกลือทะเล มีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมไม่เพียงแต่เมื่อใช้ในอาหาร การอาบด้วยมันเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมาเป็นเวลานาน เกลือทะเลช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญของเนื้อเยื่อของร่างกาย ปรับปรุงคุณสมบัติของเลือด ส่งเสริมการงอกใหม่ของเซลล์ผิวหนัง ช่วยต่อสู้กับความเจ็บปวด อาการกระตุก การอักเสบและการติดเชื้อ