ทำไมเนื้อสัตว์ถึงอันตรายและควรค่าแก่การเลิกรา

ทำไมเนื้อสัตว์ถึงอันตรายและควรค่าแก่การเลิกรา
ทำไมเนื้อสัตว์ถึงอันตรายและควรค่าแก่การเลิกรา

วีดีโอ: ทำไมเนื้อสัตว์ถึงอันตรายและควรค่าแก่การเลิกรา

วีดีโอ: ทำไมเนื้อสัตว์ถึงอันตรายและควรค่าแก่การเลิกรา
วีดีโอ: ทำไมถึงเลิกกินเนื้อสัตว์ / why go plant based ? (eng sub) 2024, อาจ
Anonim

ชีวิตที่ปราศจากการกินเนื้อสัตว์สามารถจินตนาการได้โดยมังสวิรัติเท่านั้น ผู้คนกินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำเร็จรูป เช่น ไส้กรอกหรือไส้กรอกไม่เปลี่ยนแปลง ขณะที่เนื้อสัตว์ที่เหลือใช้ประกอบอาหารต่างๆ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าการบริโภคเนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่แก้ไขไม่ได้

ทำไมเนื้อสัตว์ถึงอันตรายและควรค่าแก่การเลิกรา
ทำไมเนื้อสัตว์ถึงอันตรายและควรค่าแก่การเลิกรา

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น เนื้อแดงถือเป็นสิ่งที่อันตรายและเป็นอันตรายต่อมนุษย์มากที่สุด กล่าวคือ เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ การวิจัยล่าสุดในด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพแสดงให้เห็นว่าการใช้เนื้อแดงในทางที่ผิดสามารถนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็งต่างๆ ส่วนใหญ่มักจะส่งผลกระทบต่ออวัยวะย่อยอาหาร เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้ว ได้แก่ ทอด รมควัน เค็ม ฯลฯ เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ ในระหว่างการเตรียมเนื้อบนตะแกรงหรือในระหว่างการทอดในกระทะเป็นเวลานานสารจะก่อตัวขึ้น - สารก่อมะเร็งซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายทั้งหมด เนื้อแดงมีไขมันทรานส์ซึ่งมีผลเสียต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด การทารุณกรรมเนื้อสัตว์ในรูปแบบใด ๆ ทำให้เกิดการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามังสวิรัติต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้ประมาณครึ่งหนึ่ง

ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง เพราะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อชีวิต ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มีความจำเป็นต้องกินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำเร็จรูปในปริมาณมากถึง 500 กรัมต่อสัปดาห์ เนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือต้มในน้ำซุปหรือนึ่ง โดยทั่วไปแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกเนื้อขาวหรือปลาซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

จำเป็นต้องลดไส้กรอกรมควัน ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปต่างๆ ในอาหารของคุณลงอย่างมาก ในการเตรียมการนั้นใช้สารตัวเติมสารเคมีค่อนข้างมากซึ่งไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน