ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่ชาวรัสเซีย ใช้สำหรับเตรียมอาหารต่างๆ: pilaf, สลัด, หม้อปรุงอาหาร ข้าวมักถูกบริโภคโดยผู้ที่พยายามติดตามอาหารและลดน้ำหนัก
เมื่อเลือกข้าวต้องจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่มีสุขภาพสมบูรณ์และเป็นอาหาร
ประเภทของข้าว
ปัจจุบันรู้จักข้าวมากกว่า 20 ชนิด ส่วนเล็ก ๆ ของพวกเขามาที่รัสเซีย คุณสามารถหาข้าวกล้องบนชั้นวางสินค้าได้ ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดในแง่ของปริมาณสารอาหาร แน่นอนว่าการทำอาหารใช้เวลานานกว่าแบบอื่นๆ แต่มันอยู่ในเปลือกสีน้ำตาลที่มีคลังวิตามิน
ข้าวดำมีประโยชน์มากซึ่งมีสารที่ปกป้องร่างกายจากความชราและโรคภัยต่างๆ การกินข้าวดำมีผลดีต่อผนังหลอดเลือด พวกเขาแข็งแกร่งขึ้นและไม่สูญเสียความยืดหยุ่น
ข้าวขัดมันหุงได้เร็วที่สุดแต่ได้ประโยชน์น้อย เพราะเป็นเปลือกที่ล้ำค่าเป็นพิเศษที่แกะออกจากข้าวแล้ว
มีข้าวนึ่งนึ่งด้วย ในขณะเดียวกัน สารวิตามินบางส่วนจะถูกเก็บรักษาไว้ ซึ่งส่งผ่านจากเปลือกไปสู่เมล็ดพืช แต่ส่วนใหญ่จะถูกทำลายอยู่ดี ข้าวมีสีเหลืองอ่อน ใช้เวลาในการปรุงนานกว่า
ทำไมข้าวนึ่งถึงอันตราย
การบริโภคข้าวนึ่งบ่อยๆ อาจทำให้ท้องผูกได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบุคคลนั้นมีอาการท้องผูก แป้งที่อยู่ในข้าวสามารถกระตุ้นกระบวนการหมักในลำไส้ได้ ทั้งหมดนี้อาจส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมของร่างกาย
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าข้าวช่วยขจัดเกลือและน้ำปริมาณมากออกจากร่างกาย แน่นอนว่าสิ่งนี้มีประโยชน์ในบางกรณี แต่ถ้าในตอนแรกขาดโซเดียมก็ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผู้หญิงทานอาหารปลอดเกลือ การกินข้าวในกรณีนี้สามารถขัดขวางการเผาผลาญเกลือได้อย่างมาก
อย่ารวมข้าวกับอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์และปลา แม้ว่านี่จะเป็นชุดค่าผสมที่พบบ่อยที่สุดบนโต๊ะของทุกคน แต่สำหรับการย่อยอาหารประเภทนี้ จำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่แตกต่างกัน กระบวนการหมักอาจเกิดขึ้น การย่อยอาหารจะยืดเยื้อและยากขึ้น ส่วนผสมที่ดีที่สุดคือสลัดผักกับข้าวกับข้าว
การบริโภคข้าวมากเกินไปทำให้เกิดกรดในร่างกายซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสภาพของมัน ประการแรกข้อต่อและอวัยวะขับถ่ายมีหน้าที่ในการทำให้เป็นกรดของร่างกาย กระดูกจะเปราะบางมากขึ้น และข้อต่อก็เจ็บปวดเนื่องจากการสะสมของกรดยูริกในตัวพวกเขา