อบมัฟฟินกับบลูเบอร์รี่

สารบัญ:

อบมัฟฟินกับบลูเบอร์รี่
อบมัฟฟินกับบลูเบอร์รี่

วีดีโอ: อบมัฟฟินกับบลูเบอร์รี่

วีดีโอ: อบมัฟฟินกับบลูเบอร์รี่
วีดีโอ: บลูเบอรี่มัฟฟิน (Blueberry Muffin) สูตรนุ่มๆ ฉ่ำๆ ทำง่ายไม่ใช้เครื่องตี : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep27 2024, พฤศจิกายน
Anonim

มัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นเลมอนเล็กน้อยจะช่วยเสริมให้กับงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร!

อบมัฟฟินกับบลูเบอร์รี่
อบมัฟฟินกับบลูเบอร์รี่

มันจำเป็น

  • - แป้ง 220 กรัม
  • - แป้งมันฝรั่ง 50 กรัม
  • - น้ำตาล 140 กรัม
  • - 1 ช้อนชา ผงฟู;
  • - นม 100 มล.
  • - 2 ไข่;
  • - เนย 160 กรัม
  • - บลูเบอร์รี่;
  • - ผิวของเลม่อน 1 ผล.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้น้ำมันนิ่มลง ใส่เตาอบให้ร้อนถึง 190 องศา ตีด้วยเครื่องผสมน้ำตาลทรายขาว

ขั้นตอนที่ 2

ร่อนแป้ง แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว อุ่นนมเล็กน้อยและเพิ่มผงฟูลงไป ผสมกับแป้งร่อน ผิวเลมอน ส่วนผสมเนย แป้งและไข่แดง ผัดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3

ตีไข่ขาวแยกกันจนตั้งยอดแข็ง ใช้ไม้พายเบา ๆ ผสมผ้าขาวกับส่วนผสมที่เหลือและใส่บลูเบอร์รี่เป็นครั้งสุดท้าย ผัดอีกครั้งอย่างรวดเร็ว แต่เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บด

ขั้นตอนที่ 4

ใส่แม่พิมพ์ (ถ้าไม่ใช่ซิลิโคนก็ควรทาน้ำมันด้วย) แล้วนำเข้าอบประมาณ 50 นาทีในเตาอุ่น เพลิดเพลินกับชาของคุณ!