การตัดโคลด์คัทเป็นคุณลักษณะของงานฉลองรื่นเริงแบบรัสเซียดั้งเดิม ซึ่งในครอบครัวรัสเซียเรียกอีกอย่างว่าโคลด์คัทหรืออาหารจานเนื้อ เธอคือผู้เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ต้องรับใช้หากคาดว่าจะมีผู้ชายและอาจมีความหลากหลายมาก ในทางกลับกัน การตกแต่งชิ้นที่ถูกต้องจะทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก
ตกแต่งจานโคลด์คัทง่ายๆ
คุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เกี่ยวข้องใด ๆ ได้ แต่เพียงแค่พยายามจัดวางชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ให้สวยงามเป็นวงกลมหรือในรูปแบบของชิ้นส่วน / ส่วน จริงอยู่สำหรับสิ่งนี้จะดีกว่าถ้าคุณซื้อไส้กรอกหรือผลิตภัณฑ์หลายประเภทจำนวนมากซึ่งจะช่วยให้คุณแสดงจินตนาการที่ยอดเยี่ยมเมื่อให้บริการ
นอกจากนี้ยังไม่ยากที่จะม้วนชิ้นเนื้อหรือไส้กรอกเป็นหลอดเล็ก ๆ รวมกับหลอดเดียวกันจากผักสด (แตงกวาหรืออื่น ๆ) คุณยังสามารถใช้ไม้จิ้มฟันแทงพวกมัน ซึ่งจะทำให้การหั่นดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก ในอนาคตหลอดเหล่านี้จะถูกวางในสไลด์หรือในชั้นเดียวที่เต็มไปด้วยหัวมะกอกสมุนไพรหรือสลัดผักสด
อีกวิธีที่ค่อนข้างง่ายในการตกแต่ง Cold Cuts คือการวางแผ่นพับครึ่ง ผสมกับแตงกวาฝาน หัวไชเท้าหรือพริกหยวก ความแตกต่างระหว่างสีของเนื้อและผักจะทำให้อาหารมีความรื่นเริงมากขึ้น การรวมกันของวิธีการทั้งหมดข้างต้นในจานใหญ่จานเดียวก็สามารถเป็นวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมได้เช่นกัน
วิธีอื่นๆ ในการตกแต่งโคลด์คัท
ในร้านอาหารสมัยใหม่ ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยังใช้ในการตกแต่งจานด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอก - ใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง, ต้นหอม, ข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วลันเตา, องุ่น, เมล็ดทับทิมสดใส, เช่นเดียวกับพริกหยวกหวาน, เครื่องปรุงรสหรือพริกแดงร้อนชิ้น
ทางออกที่ดีคือการวางเรือน้ำเกรวี่ที่ใส่เกลือ มัสตาร์ด มายองเนส หรือซอสอื่นๆ ไว้ตรงกลางจานเนื้อหั่นบาง ๆ ทางออกที่ดีอาจเป็นพริกหยวกครึ่งหนึ่งซึ่งก่อนหน้านี้ได้ทำความสะอาดเมล็ดแล้ว แบ่งเท่าๆ กันก็เหมือนจานที่สองสำหรับหั่นชิ้นเนื้อ ซึ่งจะทำให้การเสิร์ฟของจานดูน่าตื่นตาตื่นใจยิ่งขึ้น
อีกทางเลือกหนึ่งในการตกแต่งจานด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกคือการตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์แกะสลักที่เรียกว่า ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อมีดและแม่พิมพ์พิเศษสำหรับแกะสลักซึ่งคุณสามารถตัดรูปร่างต่างๆจากผักได้ ควรใช้ผักที่มีเนื้อแน่น เช่น แครอทสด แตงกวา หรือกระเทียมหอม และที่นี่คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันชนิดเดียวกันได้ด้วยความช่วยเหลือซึ่งคุณสามารถทำคานาเป้เนื้อผลไม้ผักซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากแขกผู้หิวโหยของคุณ