สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับคัพเค้กที่สมบูรณ์แบบ! สูตรนี้ทำให้มัฟฟินหวานและร่วน เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ!
มันจำเป็น
- เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- Carob - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
- โซดา - 1 ช้อนชา
- วานิลลา - 1/4 ช้อนชา
- ลูกเกด - 1/2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามลึก - เซโมลินาหนึ่งแก้ว แป้งร่อนหนึ่งแก้ว และน้ำตาลหนึ่งแก้ว ใส่เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เคโรบา 4 ช้อนโต๊ะ วนิลาเล็กน้อย ล้างลูกเกดให้สะอาดและแช่ในน้ำบริสุทธิ์เป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่ kefir หนึ่งแก้วและน้ำมันพืชครึ่งแก้วลงในส่วนผสมแป้งแห้ง จากนั้นคนให้เข้ากันและพักแป้งมัฟฟินไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลานี้เพิ่มลูกเกดที่แช่ลงในแป้งผสม หล่อลื่นถ้วยมัฟฟินด้วยน้ำมันพืช วางชิ้นแป้งในกระป๋องเพื่อให้เหลือหนึ่งหรือสองเซนติเมตร คัพเค้กจะเพิ่มขึ้น คุณยังสามารถอบเค้กทั้งชิ้นได้โดยการวางแป้งลงในถาดเดียว
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180C อบมัฟฟินเป็นเวลา 30-40 นาที หลังจากนั้นให้เย็นและโรยมัฟฟินสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง มีงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อย!
ขั้นตอนที่ 5
สูตรนี้ขึ้นชื่อเพราะว่าถ้าเปลี่ยนนิดหน่อยก็ยังออกมาอร่อยเหมือนเดิม! ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้แก้ว kefir คุณสามารถเทแก้วน้ำ นม หรือนมอบหมัก แต่โซดาจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มลงในแป้งมัฟฟินแทน Keroba ได้ คุณยังสามารถใช้เมล็ดที่ปอกเปลือก ถั่วสับละเอียด หรือผลไม้หวานแทนลูกเกด ลองนึกภาพและทำให้คนที่คุณรักพอใจ!
