ไม่ว่าคุณจะรอแขกหรือต้องการเอาใจครอบครัว คุณไม่จำเป็นต้องนั่งในครัวนานหลายชั่วโมง เรียนรู้การจัดโต๊ะอาหารอย่างรวดเร็วโดยใช้สูตรอาหารและอาหารที่บ้านอย่างรวดเร็ว
มันจำเป็น
- ของว่าง:
- - ทาร์ตสำเร็จรูป
- - ก้อน;
- - เนย;
- - ชีส มายองเนส ปาเต้ หรือคาเวียร์แดง
- ร้อนในซอสสีชมพู:
- - เนื้อสับ อาหารทะเล หรือไส้กรอก 500 กรัม
- - 2 แครอท
- - หัวหอมครึ่งลูก
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- - นม 3/4 ถ้วย;
- - วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือพริกไทย
- - สมุนไพรแห้ง (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, โหระพา, โรสแมรี่)
- ขนม:
- - แอปเปิ้ลสด
- - น้ำผึ้ง;
- - วอลนัทสับหรือเฮเซลนัท
- - ผลไม้กระป๋องและสด
- - ถั่วไพน์นัท
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตรวจสอบสต๊อกอาหารในตู้ครัวและตู้เย็น สิ่งที่คุณพบจะเป็นพื้นฐานของเมนูวันนี้ ในถังขยะ เป็นการดีที่จะมีกระป๋องอาหารกระป๋องสำรอง ผักดองและซอสหมักแบบโฮมเมด ซอส และผลไม้กระป๋อง รวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลา
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เสิร์ฟคานาเป้หรือทาร์ตที่มีไส้หลากหลาย อาจเป็นสลัดง่ายๆ เช่น ชีส ถูด้วยกระเทียมและมายองเนสหนึ่งช้อน เนื้อกุ้งก็เหมาะที่จะผสมกับซอสขาวและโรยด้วยพริกหยวกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
วางแซนวิชบนจานแยกต่างหาก แปรงก้อนหรือขนมปังขาวที่ไม่มีเปลือกกับเนยแล้วทอดในกระทะทั้งสองข้าง ทาขนมปังด้วยปาเต้ คาเวียร์แดง ชีสนุ่มๆ ตกแต่งด้านบนด้วยความเขียวขจี
ขั้นตอนที่ 4
จัดโต๊ะ. แทนที่จะใช้ผ้าปูโต๊ะ ให้ใช้ผ้าเช็ดปากลินินที่วางอยู่ใต้โคมไฟแต่ละอัน ใส่เสือดำลงไป - จานขนม วางแก้วน้ำและแก้วไวน์หรือเบียร์ อย่าลืมช้อนส้อมและกระดาษเช็ดปากในถ้วยแยก
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อคุณมีของว่างอย่างรวดเร็วแล้ว ให้วางมันไว้บนโต๊ะและไปทานอาหารร้อน เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน สับหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกแครอทขนาดกลางสองแครอทแล้วขูด ใส่แครอทลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมสับละเอียดสองกลีบ ผัดส่วนผสมจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 6
ใส่เนื้อสับ ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง หอยแมลงภู่กระป๋อง หรือไส้กรอกสไลด์ลงในกระทะ ปรุงทุกอย่างรวมกันประมาณ 5 นาที เทนมสามในสี่ถ้วยลงในส่วนผสมแล้วใส่มะเขือเทศบด เกลือและพริกไทยสองช้อนโต๊ะ ใส่สมุนไพรแห้ง. โรสแมรี่และโหระพาเหมาะสำหรับเนื้อสับและไส้กรอก สำหรับอาหารทะเล เช่น ผักชีฝรั่ง ออริกาโน และโหระพา ปิดฝาหม้อและเคี่ยวจนนุ่ม ถ้าซอสดูเหลวเกินไปสำหรับคุณ ให้ข้นโดยเติมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟสปาเก็ตตี้หรือข้าวที่ปรุงสดใหม่เป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลด้วยซอสสีชมพู เสิร์ฟบนจานเสิร์ฟที่อุ่นไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 8
สำหรับของหวาน ปรุงแอปเปิ้ลอบ หล่อลื่นแม่พิมพ์ทนไฟด้วยน้ำมัน แกนแอปเปิ้ล และเติมด้วยน้ำผึ้งและถั่วสับ วางจานในเตาอุ่นและอบจนแอปเปิ้ลนิ่ม คุณยังสามารถปรุงอาหารจานนี้ในไมโครเวฟ ก่อนนำไปอบอย่าลืมใช้ส้อมจิ้มผลไม้เพื่อไม่ให้แตก
ขั้นตอนที่ 9
ของหวานอีกอย่างหนึ่งคือสลัดผลไม้ ตัดลูกพีชสดและกระป๋อง แอปเปิ้ล กล้วย สับปะรด และส้มเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่ากัน ในชามลึกผสมกับน้ำผึ้งเหลวสองช้อนโต๊ะและน้ำเชื่อมผลไม้แช่อิ่มในปริมาณเท่ากัน ใส่ส่วนผสมในชามเสิร์ฟหรือชามแก้ว ใส่ถั่วไพน์ที่ปอกเปลือกแล้วลงไป เก็บชามในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ