Cannelloni กับเนื้อเป็นอาหารที่เหมาะกับทั้งงานรื่นเริงและโต๊ะประจำวัน Cannelloni เป็นพาสต้าประเภทหนึ่ง (ม้วนใหญ่) ที่สามารถพบได้ในร้านค้าขนาดใหญ่
มันจำเป็น
- ส่วนผสม:
- แคนเนลโลนี 350 กรัม
- มะเขือเทศ 450 กรัม
- ชีสขูด 350 กรัม
- เนยหรือน้ำมันพืช 30 กรัม
- เกลือ some
- ส่วนผสมสำหรับเนื้อสับ:
- เนื้อ 250 กรัม
- เนื้อหมู 250 กรัม
- หัวหอมหนึ่งหัว (คุณสามารถทานได้สองอัน)
- น้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำและเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดเนื้อสับและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ (ตามที่คุณต้องการ) เกลือเล็กน้อยแล้วเติมพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เทน้ำเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นของเนื้อสับและผสม ผัดเนื้อสับในน้ำมันพืชแล้วโอนไปยังถ้วยแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
เทมะเขือเทศลงในน้ำเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีแล้วลอกเปลือกออก ตัดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมที่มีความหนาปานกลาง
ขั้นตอนที่ 3
ต้ม cannelloni จนสุกในน้ำเค็มเล็กน้อย เติม cannelloni ที่เสร็จแล้วด้วยเนื้อสับสำเร็จรูปแล้วใส่ลงในจานอบลึก (ต้องทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า) ในชั้นเดียว
เราสลับแต่ละชั้นด้วยชีสชิ้นหนึ่ง ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงบน cannelloni แล้วโรยด้วยชีสขูดฝอย โรยด้วยน้ำมันพืชหรือทาเนยชิ้นเล็กๆ
ปิดฝาจานและอบประมาณ 35 นาที
ตกแต่งแคนเนลโลนีด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด