อาหารทุกจานจะกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงหากตกแต่งอย่างสวยงาม คุณสามารถตกแต่งจานวันหยุดด้วยผัก สมุนไพร เยลลี่คิวบ์ ผลไม้ สำหรับสิ่งนี้มันก็เพียงพอแล้วที่จะปลดปล่อยจินตนาการและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตกแต่งปลาต้มด้วยมะนาวฝานบางๆ แครอทหั่นเป็นแว่น รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน และก้านผักชีฝรั่ง เทปลาที่ตกแต่งด้วยเยลลี่เย็น เมื่อเสิร์ฟปลาเยลลี่บนโต๊ะ ให้ตัดด้วยมีดลูกฟูก
ขั้นตอนที่ 2
ตกแต่งชิ้นเนื้อเย็นด้วยดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ พริกหยวกแดง แครอท ประดับด้วยผักกาดหอม หอมแดง ก้านผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดสตูว์เย็นเป็นชิ้น เทวุ้นที่ทำจากสต็อกเนื้อลงในถาดหรือถาดอบเคลือบฟันลึก เมื่อวุ้นแข็งตัว ให้วางชิ้นเนื้อในชั้นเดียว ตกแต่งเนื้อด้วยแครอทต้ม หั่นไข่ มะกอก ชิ้นกุ้ง แล้วราดด้วยเยลลี่ที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
วางไก่ทอดลงในจานลึกใส่ papillotes ที่ขา, น้ำตาลกับชิ้นแอปเปิ้ล, มะนาวฝาน, องุ่น ประดับด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักกาดหอม
ขั้นตอนที่ 5
ใส่พริกยัดไส้ลงไปครั้งละห้าชิ้นบนจานรูปดอกไม้ วางผักกาดหอมระหว่างพริก และวางมะเขือเทศหรือพริกหยวกสีแดงขึ้นตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 6
วางเป็ดย่างหรือห่านบนจานวงรีแล้ววางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งไว้รอบๆ นก วางผักบนไม้เสียบสามหรือสี่ชิ้น และวางไม้เสียบไว้ตรงบริเวณหาง เพื่อให้รังสีของไม้เสียบออกมาเป็นพัด ตกแต่งคอของนกด้วยดอกกุหลาบกระดาษวาง papillotes ที่ขา
ขั้นตอนที่ 7
ตัดเนื้อทอดออกเป็นส่วน ๆ ทั่วเมล็ดพืชแล้ววางตรงกลางจานเป็นเนื้อสันในทั้งตัว ตกแต่งเนื้อด้วยเฟรนช์ฟราย มะเขือเทศอบ และพริกหยวก วางดอกมะรุมที่หั่นไว้รอบ ๆ ขอบจาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง