ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่ทับทิมตั้งชื่อให้อัญมณีนั้น น้ำทับทิมมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งขาดไม่ได้ในการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบกับเครื่องดื่มหลากหลายชนิดซึ่งใช้น้ำทับทิม แต่การกินผลไม้สดที่ผิดปกตินี้จะดีต่อสุขภาพและสนุกกว่าอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - ผลทับทิมสุก
- - มีดคมขนาดเล็ก
- - เขียง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทับทิมเป็นผลไม้ตามฤดูกาล ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะพบมันบนชั้นวางของร้านค้าในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน ผลทับทิมมักจะสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่อซื้อไม่ควรเน้นที่ความเข้มของสีของผลไม้ มันสามารถเป็นได้ทั้งสีชมพูอ่อนหรือสีแดงเข้มทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สิ่งสำคัญคือผลไม้ไม่มีความเสียหายภายนอก: รอยบุบรอยแตกและรอยขีดข่วนบนผิวหนังจุดด่างดำ
ขั้นตอนที่ 2
ก่อนรับประทานทับทิมควรล้างผลทับทิมเช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น: มีดควรมีขนาดเล็ก พร้อมใบมีดที่ค่อนข้างแคบและด้ามจับที่สะดวกสบาย
ขั้นตอนที่ 3
วางทับทิมบนเขียงและตัดส่วนบนออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้เมล็ดข้าวเสียหาย ให้ตัดแกนสีขาวด้วยมีด ทำการตัดในแนวตั้งตื้นบนผิวหนังจากด้านบน (จากเม็ดมะยมที่ตัดออก) ลงไป (จนถึงโคนของผลทับทิม) โดยระวังอย่าให้ความลึกเกิน 1-2 มม. นำผลทับทิมมาไว้ในมือทั้งสองข้าง สอดนิ้วโป้งของมือขวาเข้าไปในรูจากแกนที่ตัดออกแล้วพยายามแบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้นๆ ตามปกติแล้วคุณจะแบ่งส้มออกเป็นชิ้นๆ ในส่วนของคุณ ทับทิมจะแบ่งย่อยออกเป็นหลายส่วน วิธีนี้จะทำให้ถั่วส่วนใหญ่ไม่เสียหาย