การจัดโต๊ะอาหารที่สวยงามไม่เพียงแต่เน้นย้ำถึงความเคร่งขรึมของช่วงเวลาในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณมีกำลังใจขึ้นได้แม้ในวันธรรมดา ผ้าเช็ดปาก, ช้อนส้อมขัดมัน, แก้วประกาย - ทั้งหมดนี้แน่นอนจะช่วยสร้างบรรยากาศที่พิเศษ แต่การตกแต่งหลักของโต๊ะจะเป็นจาน ไก่งวงฉ่ำที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองและเนื้อหอมเป็นราชินีของทุกโต๊ะ แต่จะตกแต่งไก่งวงอย่างไรให้จานดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โดยปกติแต่ละสูตรจะมีคำแนะนำในการเสิร์ฟอาหารที่ทำเสร็จแล้วและวิธีการตกแต่ง หากสูตรไม่มีคำแนะนำดังกล่าวคุณควรปฏิบัติตามกฎทั่วไปสำหรับการออกแบบจานเนื้อ วิธีตกแต่งจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับวิธีการจัดเตรียมเสมอ
ขั้นตอนที่ 2
อย่าใส่ไก่งวงที่ทำเสร็จแล้วลงบนใบผักกาดหากเสิร์ฟพร้อมซอสตามสูตร ใบผักกาดหอมจะจางลงอย่างรวดเร็วจากซอส เข้มขึ้น และดูไม่สวยนัก
ขั้นตอนที่ 3
ควรจำไว้ว่าคุณไม่ควรใช้การตกแต่งของสีที่ไม่พบในธรรมชาติเพื่อตกแต่งไก่งวง (และอาหารอื่น ๆ) นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเฉดสีที่ผิดธรรมชาติทุกชนิด (สีชมพูนีออน สีเขียวกัมมันตภาพรังสี สีฟ้า และอื่นๆ) ไม่ก่อให้เกิดความอยากอาหารเลย อย่างที่พวกเขาพูด มีชีวิตอยู่ - มีชีวิตอยู่
ขั้นตอนที่ 4
ผักสดและของตกแต่งที่ทำจากผักเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้ออบ ทางออกที่ปลอดภัยสำหรับการตกแต่งนกคือผลไม้รสเปรี้ยว นกจะกลมกลืนกับพวกมันบนจานเสมอ
ขั้นตอนที่ 5
กระดูกขาไก่งวงสามารถตกแต่งด้วยโคมไฟกระดาษ พวกเขาถูกตัดจากผ้าเช็ดปากและไม่เพียง แต่จะทำให้จานสวยงามขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้มือของคุณไม่สกปรกเมื่อทานอาหาร
ขั้นตอนที่ 6
กิ่งก้านของความเขียวขจีและใบผักกาดหอมขนาดเล็ก (ไม่เรียงแถวด้านล่างของจาน แต่ใช้เฉพาะใบปุยเล็ก ๆ เท่านั้น) เกือบจะเป็นของตกแต่งสากล
ขั้นตอนที่ 7
คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ แต่คุณควรคำนึงถึงลักษณะรสชาติของไก่งวงด้วย ในขณะที่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในสูตรบางอย่างสามารถผสมกับรสชาติของมันได้ หัวหอมสีเขียวสับสามารถฆ่ากลิ่นหอมของนก
ขั้นตอนที่ 8
หากสูตรสำหรับไก่งวงหวานหรือเปรี้ยวแล้วแอปเปิ้ลสดหรืออบชิ้นมะนาวหรือส้มก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับการตกแต่ง ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดหรือชิ้นก็ได้
ขั้นตอนที่ 9
ซอสเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากจานไก่งวง แต่ก่อนที่คุณจะราดซอสลงบนตัวนก ควรอ่านสูตรอย่างละเอียดอีกครั้ง มีแนวโน้มว่าควรเสิร์ฟซอสสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่งแยกกัน
ขั้นตอนที่ 10
นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำมากมายในการเตรียมของตกแต่งที่รับประทานได้ในรูปของดอกคาโมไมล์ ดอกกุหลาบ และพวงองุ่น เครื่องประดับดังกล่าวดูน่ารักและเป็นต้นฉบับเสมอ