ส้มเป็นที่ชื่นชอบและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่การทำความสะอาดนั้นไม่น่าพอใจนัก เปลือกหนาไม่อยากหลุดออก ในที่สุดส้มก็ปอกเปลือกแล้ว แต่ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก และดูเหมือนว่ามันยังห่างไกลจากความอร่อย นอกจากนี้ น้ำมันหอมระเหยจะกระเด็นไปในทิศทางต่างๆ ซึ่งอาจทำให้ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง แต่ส้มสามารถปอกเปลือกได้อย่างสวยงามและแทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย
มันจำเป็น
-
- ส้ม;
- มีดคม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อย่าลืมล้างผลไม้แม้ว่าผิวจะดูสะอาด ส้มถูกเก็บไว้ที่ไหนสักแห่งเพื่อการขนส่ง ดังนั้นทุกสิ่งสามารถอยู่บนผิวน้ำ รวมทั้งแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคลำไส้ที่เป็นอันตราย แนะนำให้ล้างมือตามปกติก่อนรับประทานอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
พิจารณาว่าคุณจำเป็นต้องปอกส้มหรือไม่ หากคุณกำลังจะเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดพร้อมกับผลไม้อื่นๆ คุณไม่จำเป็นต้องปอกผิว เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แขกต้องอับอาย ให้หั่นผลไม้เป็น 4 ชิ้น ถ้าส้มมีขนาดใหญ่มาก คุณสามารถหั่นแต่ละชิ้นเป็น 2 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
มีสองวิธีในการปอกส้ม ธรรมดาที่สุดคือสบายแต่ไม่สวยมาก ตัดวงกลม 2 วงที่ด้านบนและด้านล่าง ทำการตัดตามยาว 2 ข้างที่ด้านข้าง พยายามผ่าเปลือกให้หมดจด แต่อย่าแตะผลไม้จริง แงะมุมใกล้กับรอยบากอันใดอันหนึ่ง เปลือกมักจะลอกออกง่าย ทำเช่นเดียวกันกับชิ้นที่สอง
ขั้นตอนที่ 4
คุณยังสามารถปอกส้มเพื่อทำดอกไม้ที่สวยงามได้อีกด้วย กำหนดว่าก้นของผลไม้อยู่ตรงไหน. ถอยกลับขึ้นจากจุดที่ก้านอยู่เล็กน้อย หากคุณนึกภาพส้มที่มีรูปร่างเป็นลูกโลก มีดจะไปจาก "ขั้วโลกใต้" ไปที่ "เหนือ" ข้ามมันแล้วมุ่งหน้าไปอีกด้าน ที่ด้านล่าง แผลเริ่มต้นที่ระยะห่างจากก้านช่อดอก จำเป็นต้องทำให้เสร็จในระยะทางเดียวกัน ทำเครื่องหมายจุดกึ่งกลางของ "ซีกโลก" และทำการตัดแบบเดียวกัน แบ่งแต่ละชิ้นครึ่ง ตัดอีก 2 "เส้นเมอริเดียน"
ขั้นตอนที่ 5
ใช้มีดงัดกลีบกลีบด้านบนแล้วลอกเปลือกออกเบาๆ ทำเช่นเดียวกันกับคนอื่น ๆ คุณลงเอยด้วยบางอย่างเช่นดอกบัวซึ่งตรงกลางเป็นสีส้มและกลีบเป็นเปลือก