มันฝรั่งเป็นอาหารที่ไม่มีโต๊ะใดทำไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นทุกวันหรืองานรื่นเริง ในวันธรรมดา น้อยคนนักที่จะนึกถึงวิธีการเสิร์ฟจานนี้อย่างสวยงาม ในวันหยุดกลับเป็นตรงกันข้าม
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเสิร์ฟมันฝรั่งที่สวยงามและดั้งเดิมบนโต๊ะ ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าผักจะเสิร์ฟในรูปแบบใด ตัวเลือกการทำอาหารทั่วไปสำหรับมันฝรั่งคือการต้ม การตุ๋น และการอบ
แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบเสิร์ฟมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อบนโต๊ะเทศกาล แต่ตัวเลือกนี้เป็นเรื่องธรรมดาเกินไป ดังนั้นหากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขก ให้ลองดูสูตรอาหารดั้งเดิมมากขึ้นสำหรับการทำมันฝรั่ง ซึ่งจะดึงดูดผู้กินส่วนใหญ่
วิธีที่น่าสนใจในการเสิร์ฟมันฝรั่งคือทำลูกชิ้นจากผักและทอดให้ละเอียด และก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือเบคอน สูตรค่อนข้างง่าย: คุณต้องต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม จากนั้นคลุกเคล้า ใส่เครื่องเทศและไข่ (ไข่หนึ่งฟองต่อมันฝรั่งทุกๆ 250-300 กรัม) ผสมทุกอย่าง ม้วนลูกบอลขนาดเท่าวอลนัทจากมวลที่ได้ ม้วนเป็นก้อนขนมปังแล้วทอดในน้ำมันด้วยไฟแรง ควรตกแต่งลูกบอลก่อนเสิร์ฟ
หากคุณต้องการเสิร์ฟมันฝรั่งบดในลักษณะที่ไม่ปกติ ในกรณีนี้ ให้ทำดังนี้: วางจานอุ่นในถุงขนมแล้วบีบให้เป็นรูปทรงหอคอยหรือรูปทรงอื่นๆ บนจานแบนกว้าง
ผู้ชื่นชอบมันฝรั่งอบสามารถลองทำเคบับจากผักได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกมันฝรั่งขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม.) วางบนไม้เสียบให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ (จำนวนเสียบ - หนึ่งอันต่อคน) จากนั้นวางลงในจานแล้วเติมด้วยน้ำดอง เครื่องเทศ.
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงใส่มันฝรั่งเสียบไม้บนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันแล้วอบจานที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเวลาในการทำอาหารคือ 40 นาที