ไก่ในมายองเนสเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมาก ในเวลาเดียวกัน การรักษากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและอาจเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล มันฝรั่งบดเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้ดีที่สุด
มันจำเป็น
-
- 1 ไก่หรือเนื้อไก่
- มายองเนส 200 กรัม
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- เกลือ
- พริกไทยดำป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งไก่ออกเป็นหลายส่วน ล้างใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 2
ใช้มีดตัดส่วนที่หนาที่สุดของไก่เพื่อให้เครื่องปรุงรสซึมเข้าสู่เนื้ออย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกและล้างกลีบกระเทียม ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม
ขั้นตอนที่ 4
ถูพื้นผิวทั้งหมด รวมทั้งส่วนที่ตัดด้วยเกลือและส่วนผสมของเครื่องเทศ จากนั้นใส่ชิ้นส่วนทั้งหมดลงในชามหรือกระทะ แล้วทาด้วยกระเทียมบดและมายองเนส ใส่ไก่ลงในมายองเนสในตู้เย็นและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากหนึ่งชั่วโมงใส่แผ่นอบ (กระทะ) ด้วยน้ำมันพืชใส่ไก่ที่เคลือบด้วยมายองเนสลงไป เปิดเตาอบที่ 150 ° C แล้ววางแผ่นอบไก่ลงไป
ขั้นตอนที่ 6
หลังจาก 30 นาที เพิ่มความร้อนในเตาอบเป็น 180 ° C เมื่อไก่เป็นสีน้ำตาลทอง นำถาดรองอบออก แบ่งเนื้อเป็นส่วนๆ แล้วจัดขอบจานด้วยเครื่องปรุง