บวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสหวานเล็กน้อย และยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งเก็บรักษาไว้ได้ดีที่สุดหากคุณอบบวบในเตาอบ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
มันจำเป็น
- - บวบ - 4 ชิ้น
- - เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น,
- - แครอท - 1 ชิ้น,
- - ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- - ครีม - 250 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือก 4 courgette ขนาดเล็ก พวกเขาจะต้องเหมือนกันมิฉะนั้นเมื่อปรุงอาหารบางอย่างจะอ่อนลงในขณะที่คนอื่น - หนักขึ้นและจานจะเน่าเสีย ล้างให้สะอาดแล้วซับให้แห้งทุกด้าน แล้วผ่าตามยาวเป็นสองซีกเท่าๆ กัน
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 180 องศา จนกว่าจะถึงอุณหภูมิที่ต้องการ นำเนื้อออกจากบวบด้วยช้อนชา ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกเสียหาย คุณควรได้รับชนิดของเรือ
ขั้นตอนที่ 3
ทาบวบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย - มันควรจะมันเล็กน้อย จากนั้นวางบนแผ่นอบหรือในจานกันไฟ โดยหงายด้านผิวหนังขึ้น อบบวบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะที่บวบกำลังอบให้เตรียมไส้ ผัดหัวหอมและแครอทสับละเอียดในน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นใส่เนื้อบวบสับละเอียดลงไป เกลือและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5
บดเนื้อไก่ที่ปรุงสุกในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโรยด้วยผักชีฝรั่งแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 6
นำบวบออกจากเตาอบแล้วพลิกกลับด้านโดยคว่ำด้านหนังลง ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ไส้ แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบ คุณต้องปรุงบวบเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากเวลานี้ ให้ทาครีมเปรี้ยวเยอะๆ จากนั้นอบบวบต่ออีก 5-7 นาที หลังจากนั้นนำผักออกจากเตาอบ วางบนจานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดจำนวนมาก