ถั่วในซอสมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ อันเป็นผลมาจากการเคี่ยวทำให้ได้จานที่สองที่อร่อยและน่าพอใจและในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดีมาก ถั่วมีสารเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์
มันจำเป็น
- - เนื้อ 300 กรัม (หมู);
- - ถั่ว 200 มล.
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ (มะเขือเทศ);
- - หัวหอม;
- - แครอท;
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
- - พริกไทยเพื่อลิ้มรส);
- - แป้ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถั่วกับสตูว์เนื้อเป็นอาหารที่ใช้เวลาในการปรุง แช่ถั่วในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง ทางที่ดีควรแช่ถั่วในตอนเช้าเพื่อให้คุณมีเวลาเตรียมจานสำหรับอาหารค่ำ หลังจากที่ถั่วแช่น้ำแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงไป แล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนสุก นำถั่วไปต้มในน้ำที่คุณแช่ไว้ เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับชนิดของถั่ว
ขั้นตอนที่ 2
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมเนื้อ ทางที่ดีควรใช้หมูในจานนี้ ตัดเนื้อ เอาฟิล์มทั้งหมดออกแล้วแบ่งเป็นสเต็ก จากนั้นเคี่ยวในกระทะด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ขูดแครอทอย่างประณีต ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ เนื้อสัตว์และแครอทลงไป ปรุงรสจานด้วยเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ บดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ เคี่ยวเนื้อในกระทะใต้ฝาจนความชื้นระเหยไป
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับจานคุณต้อง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำในแก้ว คุณยังสามารถใช้ซอสมะเขือเทศแทนมะเขือเทศธรรมดาได้ ซึ่งต้องปอกเปลือกและบดจนเนียน การใช้มะเขือเทศจะทำให้จานอร่อยขึ้น ดีขึ้น และมีสุขภาพดีขึ้นมาก เพิ่มวางมะเขือเทศลงในสตูว์และเกลือพริกไทยและเคี่ยวอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ในถ้วยละลายแป้งหนึ่งช้อนในน้ำแล้วเทลงในถั่วและสตูว์เนื้อ แป้งใช้สำหรับทำให้ซอสข้น กวนอย่างต่อเนื่องเคี่ยวจานจนนุ่ม จากนั้นนำเนื้อและสตูว์ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 6
ดังนั้นถั่วในซอสมะเขือเทศสามารถเคี่ยวกับเนื้อสัตว์และยังทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ ในขณะเดียวกันรสชาติของถั่วก็จะดีทั้งร้อนและเย็น นี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามิน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน และซอสมะเขือเทศสามารถปรับปรุงรสชาติของถั่วได้อย่างมาก