อย่างที่ทราบกันดีว่าเนื้อกระต่ายนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ แนะนำให้บริโภคทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากเนื้อกระต่ายมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติทางอาหาร เนื่องจากโปรตีนมีปริมาณสูงและในขณะเดียวกัน ไขมันและโคเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" มีคุณสมบัติต่ำ ทำให้เนื้อกระต่ายเหนือกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เนื้อกระต่ายอร่อยมากและเตรียมง่าย
มันจำเป็น
-
- ซากกระต่าย 1 ตัว;
- 2 แอปเปิ้ล;
- รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศ;
- เครื่องเทศ;
- กระเทียม;
- เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารกระต่าย ให้แช่ซากสัตว์ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวัน ซึ่งควรเปลี่ยนเป็นระยะ จากนั้นล้างเนื้อให้ดีทุกด้านแล้วปรุงรสด้วยเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แอปเปิ้ล cored รากผักชีฝรั่งและกระเทียมผ่าครึ่งข้างในกระต่าย เย็บซากด้วยด้ายโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส กระจายด้วยครีมเปรี้ยวไขมัน
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 200 - 220 องศา นำแผ่นอบที่มีผนังสูง หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช วางกระต่ายบนแผ่นอบ ใส่ในเตาอบและลดความร้อนเป็น 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4
นำกระต่ายออกจากเตาอบหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง พลิกซากโดยให้ด้านที่อยู่ด้านล่างอยู่ด้านบน ปิดด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้ง วางมันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นหรือชิ้นบนแผ่นอบ ปรุงรสด้วยเกลือและละอองฝนเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 5
นำแผ่นอบกลับเข้าเตาอบอีกชั่วโมง