หอยเชลล์เป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประกอบด้วยวิตามินบี ไรโบฟลาวิน ไทอามีน แมงกานีส คอปเปอร์ ไอโอดีน และโคบอลต์ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม และฟอสฟอรัส ส่วนที่กินได้คือกล้ามเนื้อขนาดใหญ่ที่เชื่อมระหว่างวาล์วทั้งสองข้าง อาหารเนื้อหอยเชลล์ที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต หอยเชลล์ต้มตุ๋นผัด
มันจำเป็น
-
- เนื้อหอยเชลล์;
- น้ำ;
- แพน;
- กระดาษ parchment;
- ย่าง;
- ซอสส้ม.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้กระทะและเทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงไปใส่เนื้อที่นั่นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลาย ๆ ครั้งจนกว่าเนื้อจะละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
ห่อเนื้อหอยเชลล์ในกระดาษ parchment แล้ววางบนตะแกรง หอยเชลล์อบเร็วมากเป็นเวลาห้านาที
ขั้นตอนที่ 3
ตักใส่จานและราดด้วยซอสส้ม อร่อย!