มีเครื่องดื่มหลากหลายประเภทซึ่งส่วนใหญ่จัดทำขึ้นโดยพื้นฐานหรือด้วยการเติมผลไม้ผลเบอร์รี่นม น้ำมะนาว kvass เครื่องดื่มผลไม้ ค็อกเทล และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เราโปรดปรานสามารถปรุงได้ง่ายๆ ที่บ้าน
มันจำเป็น
-
- น้ำ
- น้ำตาล
- เบอร์รี่หรือผลไม้
- ผลไม้แห้ง
- นม
- ครีม
- ไอศครีม
- น้ำเชื่อม
- มิกเซอร์หรือเครื่องปั่น
- แว่นตา
- กระทะ
- ตะแกรง
- ช้อน
- กระจก
- จาน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำ 2 ลิตรสำหรับดื่มผลไม้ในอนาคต แครนเบอร์รี่ 1 กก. บดด้วยสากไม้ ใส่น้ำตาลทราย 50-70 กรัมลงในผลเบอร์รี่ ทิ้งไว้ 15-20 นาที แล้วถูผ่านตะแกรง พักส่วนผสมน้ำผลไม้ปั่น เทเค้กที่เหลือด้วยน้ำเดือด ต้มประมาณ 10 นาที แล้วกรอง เพิ่มน้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมง เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แบบดั้งเดิมเครื่องดื่มผลไม้พร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผลไม้แห้งที่คุณต้องการทำผลไม้แช่อิ่ม อาจเป็นแอปเปิ้ลแห้ง ลูกแพร์ ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ลูกเกด หรืออื่นๆ ตามที่คุณต้องการ สำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นโน๊ตแบบตะวันออก คุณสามารถจุ่มแท่งอบเชยและผลกระวาน 5-6 ผลในน้ำเดือด อย่าเพิ่งเติมน้ำตาล ผลไม้แห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่ม และอย่าใส่น้ำตาลมากเกินไป หากคุณสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้อง - ผลไม้แห้ง 400 กรัมต่อน้ำ 2 ลิตร - จะไม่มีการขาดแคลนความหวานอย่างแน่นอน
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมผลไม้สำหรับน้ำผลไม้สด ผลไม้รสเปรี้ยวที่อร่อยที่สุด: ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ส้มโอ นอกจากนี้ สับปะรดยังเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับน้ำผลไม้จำนวนมาก น้ำผลไม้รสเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี น้ำผลไม้ดังกล่าวสามารถแนะนำได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ในการทำน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ให้ผ่าครึ่งผลไม้แล้วใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยง
ขั้นตอนที่ 4
ใช้นมและไอศกรีม - เราจะทำมิลค์เชค สำหรับทุกๆ 500 มล. นมที่มีไขมันอย่างน้อย 3.5% จะต้องใช้ไอศกรีม 250 กรัม น่าเสียดายที่ไอศกรีมมีการผลิตมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยการเติมอิมัลซิไฟเออร์ เนื่องจากมีปริมาณไขมันต่ำ ในอีกด้านหนึ่ง ไขมันส่วนเกินเป็นอันตรายต่อร่างกาย ในทางกลับกัน อิมัลซิไฟเออร์เพิ่มเติมมักส่งผลเสียต่อสุขภาพ ข้อสรุปแนะนำตัวเอง: พวกเขาคงจะทิ้งปริมาณไขมันของไอศกรีมไว้! โดยทั่วไป หากไอศกรีมเป็น "อาหาร" ให้เพิ่มครีมหนักอีก 50-70 กรัม (ไขมันอย่างน้อย 35%) ลงในมิลค์เชค มิฉะนั้น ค็อกเทลจะไม่ปั่น สำหรับคนรักคุณสามารถกระจายเครื่องดื่มนี้ด้วยน้ำเชื่อมต่างๆ 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมมากพอที่จะเปลี่ยนแก้วมิลค์เชคเป็นสตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่