Viburnum เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์อย่างผิดปกติซึ่งได้รับการยกย่องมาเป็นเวลานานในฐานะพืชสมุนไพร ผลเบอร์รี่มีธาตุและวิตามินจำนวนมาก เพื่อให้ไวเบอร์นัมอยู่ในมือในฤดูหนาวเสมอ จำเป็นต้องเตรียมผลไม้สำหรับใช้ในอนาคต
มันจำเป็น
- - ไวเบอร์นัม;
- - น้ำตาลทราย;
- - กระดาษชำระ;
- - ธนาคาร
- - ภาชนะพลาสติก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไวเบอร์นัมมีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บผลเบอร์รี่หลังจากน้ำค้างแข็งเท่านั้น ในกรณีนี้ความขมทั้งหมดจะหายไปและผลไม้จะได้รสชาติที่หวานและน่ารับประทาน เพื่อรักษาเบอร์รี่ให้โรยด้วยน้ำตาลทราย ใช้ viburnum ทำความสะอาดเศษฝุ่นและกิ่งไม้ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดพยายามอย่าทำลายหรือบดขยี้ กระจายผลเบอร์รี่บนผ้าขนหนูแห้งแล้วเช็ดให้แห้ง สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาลทราย 700 กรัม วาง viburnum ในขวดที่สะอาดแล้วโรยน้ำตาลแต่ละชั้น น้ำตาลควรครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ ปิดโถที่มีฝาพลาสติกและแช่เย็น สูตรนี้จะช่วยให้คุณเก็บเบอร์รี่มหัศจรรย์ไว้ได้ตลอดฤดูหนาว
ขั้นตอนที่ 2
แยกผลเบอร์รี่ออกจากเศษใบไม้และกิ่งไม้ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นใส่ไวเบิร์นนัมที่สะอาดและแห้งในภาชนะพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมเยลลี่เครื่องดื่มผลไม้สมุนไพรจากผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวได้ซึ่งใช้เป็นไส้สำหรับพายหรือสำหรับตกแต่งจาน viburnum แช่แข็งยังคงรักษาวิตามินและสารอาหารทั้งหมดที่พบในผลเบอร์รี่สด
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถบันทึก viburnum ได้ด้วยการทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง สำหรับการทำให้แห้ง แนะนำให้เก็บไวเบอร์นัมที่ยังไม่ติดอยู่ในน้ำค้างแข็ง ใส่ผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น รอให้น้ำส่วนเกินระบายออกและวางผลเบอร์รี่บนผ้าขนหนูกระดาษ ผลเบอร์รี่ควรแห้งสนิทและแห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ จากนั้นย้าย viburnum ไปที่แผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 60 ° C จนแข็ง หลังจากการอบแห้งให้ลอกก้านออกจากผลเบอร์รี่แล้วโอนไปยังกระดาษหรือถุงผ้าลินิน เก็บในที่เย็นและแห้ง