แม่และภรรยาเกือบทุกคนต้องการเอาใจครอบครัวด้วยของอร่อย เมื่อไม่มีเวลาสำหรับอาหารที่ซับซ้อนหรือการอบ ทางออกที่ดีคือการเตรียมเค้กโดยไม่ต้องอบ และหนึ่งในตัวเลือกคือเค้กชีสกระท่อมพร้อมผลไม้แห้ง
มันจำเป็น
- - บิสกิตจะดีกว่าถ้าใช้กรอบ - 400 - 500 กรัม
- - ชีสกระท่อมไขมัน - 250 กรัม
- - ครีม - 150 กรัม
- - เนย - 100 กรัม
- - ผลไม้แห้ง
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นให้เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้งแล้วทิ้งไว้ประมาณห้าถึงสิบนาทีสำหรับการนึ่ง ในเวลานี้ใส่ชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวในชามขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลผงแล้วผสมให้ละเอียดหรือตีด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 2
ระบายน้ำจากผลไม้แห้งปล่อยให้บวมเล็กน้อยและถ้าจำเป็นให้บดด้วยมีดคมแล้วเทลงในมวลครีมเปรี้ยวใส่เนยนิ่มที่นั่น
ขั้นตอนที่ 3
บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือไม้นวดแป้ง แบบฟอร์มควรใช้แบบถอดได้สำหรับการอบคลุมด้วยกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึดแล้วใส่คุกกี้ที่บดแล้วชั้นควรเป็น 1, 5-2 ซม. คุณสามารถเท crumbs ด้วย กาแฟหรือน้ำผลไม้หวานและอ่อนเท่านั้นต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เค้กเปียกมากเกินไป
ใส่ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสกับผลไม้แห้งบนชั้นของคุกกี้ จากนั้นสลับชั้นจนส่วนผสมหมด สุดท้ายควรเป็นชั้นของคุกกี้ซึ่งเคลือบด้วยมวลนมเปรี้ยวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
เราส่งเค้กสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราเอามันออกแล้วพลิกไปที่จานเอากระดาษ parchment หรือฟิล์มติดแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิป, เบอร์รี่สด, ผลไม้หรือถั่วหากต้องการ.