ไข่เป็นคลังเก็บสารอาหารที่แท้จริง ประกอบด้วยโปรตีนและไขมันที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์ รวมทั้งวิตามินหลายชนิด เช่น A, E, D, PP, H, B12, B3 นอกจากนี้ ไข่ยังมีธาตุอาหารรองจำนวนมาก เช่น เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม กำมะถัน แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน เป็นต้น อย่างไรก็ตาม เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ ปริมาณสารอาหารในไข่จะลดลง นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ว่าทำไมไข่ถึงรับประทานดิบได้ดีที่สุด
เหตุผลที่ควรดื่มไข่ดิบ
ไข่ดิบมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาเพาะกาย อาหารนี้มีโปรตีนที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นต่อการสร้างมวลกล้ามเนื้อ แน่นอน คุณสามารถซื้อโปรตีนบริสุทธิ์ได้ แต่อย่างหลังมีผลข้างเคียง มีราคาแพง และไม่มีให้บริการเสมอไป ตัวอย่างเช่น ในร้านขายยาในเมืองเล็กๆ
นอกจากนี้โปรตีนที่มีอยู่ในไข่ดิบยังถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ นักเพาะกายตัวยงบางคนบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมาก - มากกว่าหนึ่งโหลต่อวัน นักกีฬาคนอื่นกินพวกเขาต้มหรือดื่มโปรตีนเชคกับไข่ขาวดิบในเครื่องดื่ม
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้สามารถช่วยให้เกิดโรคต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่น แนะนำให้ใช้ไข่ไก่ดิบเพื่อลดระดับความเป็นกรดของน้ำย่อย เป็นที่เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำหน้าที่อย่างแข็งขันมากกว่ายาและแทบไม่มีผลข้างเคียงที่แตกต่างจากพวกเขา
หากมีอาการไอ ให้รับประทานวันละ 1 ช้อนชา ส่วนผสมดังกล่าว: 2 ช้อนชา เนย, ไข่แดงดิบ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและน้ำผึ้งธรรมชาติ 2 ช้อนขนม จำเป็นต้องพูดในสมัยก่อนแม้โรคเช่นวัณโรคก็ได้รับการรักษาด้วย "gogol-mogul" เขย่าไข่แดงของไข่ไก่หนึ่งฟองกับน้ำตาลและคุณจะได้รับวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคปอดต่างๆ
เป็นที่ทราบกันดีว่านักร้องโอเปร่าชาวรัสเซีย Fyodor Chaliapin ใช้ "eggnog" ก่อนคอนเสิร์ตแต่ละครั้ง และไม่ไร้ประโยชน์เนื่องจากไข่ชุ่มชื้นเยื่อเมือกกล่องเสียง "หล่อลื่น" เอ็นในขณะที่ทำให้เสียงนุ่มชุ่มฉ่ำและปรับปรุงเสียงของมัน ควรเสริมว่าศิลปินป๊อปสมัยใหม่หลายคนก่อนการแสดงก็ใส่เสียงของพวกเขา "ตามลำดับ" ด้วยวิธีนี้
ไข่ดิบสามารถบริโภคได้ไม่เพียงแต่ภายในแต่ยังภายนอกอีกด้วย ตัวอย่างเช่น วิปขาวรวมอยู่ในมาสก์ต่อต้านริ้วรอยที่มีประสิทธิภาพ และมาสก์โฮมเมดที่มีไข่แดงจะช่วยบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวไปพร้อม ๆ กัน การสระผมด้วยไข่จะช่วยขจัดรังแค ผมร่วง และปรับปรุงรูปลักษณ์ของเส้นผมได้ นอกจากนี้ ไข่แดงดิบยังเป็นส่วนประกอบที่ใช้บ่อยของมาสก์โฮมเมดเพื่อเสริมสร้างและฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผมที่เสียหาย
ข้อแนะนำในการรับประทานไข่ดิบ
มีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อซัลโมเนลโลซิสเมื่อรับประทานไข่ดิบ แม้ว่าฟาร์มสัตว์ปีกจะมีการควบคุมสุขาภิบาล แต่ควรทำประกันตัวเองดีกว่า ดังนั้นจึงควรล้างไข่ให้สะอาดก่อนรับประทานอาหาร ควรใช้สบู่ จัดเก็บโดยให้ปลายแหลมลงในถาดในตู้เย็น ก่อนดื่มไข่ดิบให้แช่น้ำ ถ้ามันสดก็ควรจมลงไปข้างล่างและถ้าไข่หมดอายุก็จะลอย ตรวจสอบเปลือก ถ้ามันแตกอย่ากินไข่ดิบนี้
เชื่อกันด้วยว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์แบบชนบทจะปลอดภัยกว่าการซื้อจากร้านค้า เพราะทุกอย่างที่ทำเองจะดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพมากกว่า นอกจากนี้แทบไม่มีเชื้อ Salmonella ในไข่นกกระทา ดังนั้นอย่าลังเลที่จะลองเครื่องดื่มดิบจากผลิตภัณฑ์นี้ เขย่าไข่นกกระทา 5-6 ฟอง เพิ่มไวน์แดงหรือน้ำผลไม้และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ทุกวันเพราะไข่นกกระทามีวิตามินเอจำนวนมาก