อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งไม่ค่อยเป็นที่รู้จักของชาวประเทศเรา ผลไม้ชนิดนี้มีโปรตีนจากพืชและคาร์โบไฮเดรต โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินบีจำนวนมาก อะโวคาโดเป็นแหล่งโทโคฟีรอลหรือวิตามินอีที่มีคุณค่า นอกจากนี้ ผลไม้เหล่านี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด วิธีที่ถูกต้องในการกินอะโวคาโดคืออะไร?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สามารถรับประทานได้เฉพาะผลไม้ที่สุกเต็มที่เท่านั้น เนื้อของอะโวคาโดที่ยังไม่สุกจะแข็งและไม่มีรสอย่างแน่นอน ผลสุกจะนุ่มน่าสัมผัส และเมื่อคุณกดที่เปลือก จะมีรอยบุบเล็กๆ ติดอยู่ อะโวคาโดสามารถใช้ทำซอส แซนวิช สลัด ค็อกเทล หรือของหวานได้ เนื่องจากรสชาติเป็นกลาง ผลไม้จึงเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล (กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปู) แฮม ไก่ ชีส ไข่ ผัก ปลา ส่วนใหญ่มักจะกินอะโวคาโดดิบเพราะหลังจากการอบร้อนแล้วพวกเขาเริ่มมีรสขมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับสลัดอะโวคาโดกุ้ง ให้นำผลไม้ขนาดเล็ก 3 ผลและผ่าครึ่งอย่างระมัดระวัง แบ่งผลไม้ออกเป็นสองส่วนแล้วปอกเปลือกเอาเมล็ดออกด้วยช้อนชาแล้วผ่าครึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางผลไม้บนจานแบน วางกุ้งที่ลวกแล้วและปอกเปลือกไว้ด้านบน แล้วราดซอสลงบนสลัด ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาว (มะนาว) 1 ลูก ผักชีและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล - อะโวคาโดยัดไส้ชีส นำอะโวคาโด 2 ลูก ผ่าครึ่ง ปอกเปลือกแล้วเอาเมล็ดออก โรยครึ่งซีกด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ผลไม้เป็นสีน้ำตาล เตรียมไส้ - ผสม Roquefort ชีส 200 กรัม ครีม 5 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้ง ใบโหระพา และพริกแดง ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในอะโวคาโดครึ่งซีกแล้วตกแต่งจานด้วยมะกอก