ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน การขาดอาหารเช้า แม้แต่มื้อที่เบาที่สุด อาจทำให้สุขภาพไม่ดีได้ตลอดทั้งวัน ไม่สบายท้อง และความอ่อนแอทั่วไป
ในการที่จะปลุกร่างกายให้ตื่น เริ่มต้นการเผาผลาญและชาร์จร่างกายด้วยพลังงาน คุณต้องรับประทานอาหารเช้า และเราไม่ได้พูดถึงชาหรือกาแฟสักถ้วยที่เมาระหว่างวิ่ง แต่เป็นอาหารมื้อใหญ่ คนที่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารในตอนเช้าจะรับประทานอาหารระหว่างวันน้อยลง กระฉับกระเฉงและกระฉับกระเฉงขึ้น แต่ถ้าในตอนเช้าคุณยัดชิ้นส่วนเดียวเข้าไปไม่ได้ล่ะ อย่างแรกเลย ตื่นให้เร็วขึ้น จากนั้นร่างกายจะมีเวลาตื่น และมีเวลาทำอาหารและทานอาหารเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย
อาหารเช้าที่เหมาะสมคืออะไร?
ตามที่แพทย์กล่าว อาหารเช้าควรมีสี่องค์ประกอบหลัก:
- นมและผลิตภัณฑ์จากนม อาจเป็นคอทเทจชีส ชีส โยเกิร์ต เป็นต้น
- ซีเรียล ในที่นี้เราหมายถึงซีเรียลต่างๆ ที่ปรุงในน้ำหรือนม ขนมปังโฮลเกรนกับเนยหรือชีส ต้องขอบคุณคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีปริมาณสูง อาหารเช้านี้จะให้พลังงานตลอดทั้งวัน
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ ผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลมีวิตามินและไฟเบอร์สูง และร่างกายจะต้องทำงานหนักเพื่อย่อย อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคผลไม้และผลเบอร์รี่ร่วมกับซีเรียล คอทเทจชีส หรือโยเกิร์ตเท่านั้น มิฉะนั้น ความรู้สึกหิวจะรุนแรงขึ้นเท่านั้น
- ไขมันพืช. ที่นี่เรากำลังพูดถึงน้ำมันพืชที่คุณสามารถปรุงรส (เป็นทางเลือกแทนมายองเนส) สลัดผัก
อาหารเช้าที่ง่ายและเร็วที่สุดคือมูสลี่สำเร็จรูป พวกเขาสามารถเทนม kefir และแม้แต่น้ำผลไม้ ประกอบด้วยวิตามิน ซีเรียล และไฟเบอร์จำนวนมาก ซีเรียลหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถเพิ่มผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ฯลฯ ลงไปได้ สิ่งสำคัญคือต้องงดซีเรียลสำเร็จรูปขายในถุงสำหรับเสิร์ฟเพียงครั้งเดียว อาหารเหล่านี้มีน้ำตาลสูงมาก แคลอรี่ว่างเปล่า สีและรสชาติ