ในฤดูร้อน คุณต้องการให้อาหารของคุณเบาและในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ ตั้งแต่สมัยโบราณ okroshka ได้ช่วยชีวิตผู้คนจากความร้อนโดยให้วิตามินและธาตุที่จำเป็นที่สุดแก่ร่างกาย
เนื่องจากความนิยมอย่างมากของ okroshka จานนี้มีหลายรูปแบบที่สามารถตอบสนองทุกรสนิยม
okroshka ผักบน kvass
ตัดผักตามต้องการสับผักใบเขียว แยกไข่แดงแล้วบดด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด เพิ่มโปรตีนสับและเติมทุกอย่างด้วย kvass แช่เย็น รวมน้ำซุปที่ปรุงแล้วกับส่วนผสมผักและจัด okroshka ลงบนจาน
okroshka ผักรสเผ็ดกับโยเกิร์ต
ตัดผักและไข่เป็นชิ้น ๆ ผสมกับสมุนไพรสับแล้วเทโยเกิร์ต ใส่เกลือ พริกไทยป่น และกระเทียมสับเพื่อรสชาติที่เผ็ด
เนื้อ okroshka บน kvass
ผสมเนื้อสับละเอียดกับแตงกวาและไข่สับ ผักใบเขียวสับกับมะรุมและครีมเปรี้ยวและเติมเกลือ เทส่วนผสมทั้งหมดด้วย kvass และเสิร์ฟครีมเปรี้ยวแยกต่างหากกับจาน
okroshka เผ็ดกับเห็ดดอง
ล้างเห็ดให้สะอาดและรอให้น้ำไหลออก สับเนื้อ เห็ด ไข่ขาว และผัก บดไข่แดงด้วยครีมและมัสตาร์ดเท kvass และผสมส่วนผสมทั้งหมด ก่อนเสิร์ฟ okroshka ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด
okroshka เร็วพร้อมครีมเปรี้ยว
ผักสับละเอียด ใส่สมุนไพรสับ ครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องเทศตามต้องการ จัดสลัดบนชามและปิดด้วยน้ำเย็นผสมกับน้ำมะนาว
