ซุปเย็นที่พบมากที่สุดคือ okroshka เธอหิวโดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน บ่อยครั้งที่พวกเขาเตรียมหน้าต่างบน kvass บน kefir มีสูตรที่ใช้น้ำแร่ คุณสามารถทำซุปเวย์ฤดูร้อนนี้ด้วยมัสตาร์ดและขิง
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- - ไข่ไก่ - 5 ชิ้น.:
- - หัวไชเท้า - 250 กรัม
- - แตงกวาสด - 250 กรัม
- - หมูไม่ติดมัน - 400 กรัม
- - มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ผงขิง - 0.5 ช้อนชา
- - ผักใบเขียว - พวง;
- - เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- - นมเวย์ - 2 ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อและต้มจนนุ่มเย็น ปรุงมันฝรั่งและไข่ที่ไม่ได้ปอกเปลือกในกระทะแยกต่างหาก ปอกไข่เสร็จแล้วแบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาว หั่นไข่ขาว มันฝรั่งปอกเปลือก และหมูต้มเป็นลูกเต๋า
ขั้นตอนที่ 2
ล้างหัวไชเท้าและแตงกวาใต้น้ำไหลให้แห้งเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักใบเขียวให้สะอาด รวบรวมอาหารที่เตรียมไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียว
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เตรียมน้ำสลัด ในชามลึกบดไข่แดงต้มเพิ่มมัสตาร์ดและขิงผสม เทเวย์จำนวนเล็กน้อยลงในองค์ประกอบผสมพยายามให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทเวย์ที่เหลือลงไป
ขั้นตอนที่ 4
รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในชามเดียว ผสมและทำให้เย็นในตู้เย็น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังดำ
