หากคุณต้องการฟองนม คุณอาจต้องการทำคาปูชิโน่หรือลาเต้ที่บ้าน นมที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้คือมีไขมัน 3.2% เมื่อปัดสิ่งนี้ คุณจะปล่อยให้สารประกอบโปรตีนของมันสัมผัสกับโมเลกุลของอากาศ ทำให้เกิดโฟมที่นุ่มและเสถียร
มันจำเป็น
-
- นม
- เครื่องชงกาแฟ
- เครื่องตีฟองนม
- เครื่องปั่น
- มิกเซอร์
- โคโรลล่า
- สื่อฝรั่งเศส
- เหยือกนม (เหยือกนม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณเป็นเจ้าของเครื่องชงกาแฟที่สามารถทำคาปูชิโน่ได้อย่างมีความสุข การตีนมจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ นำเหยือกโลหะสำหรับทำฟองนม เทนมลงไป แล้วจุ่มไอน้ำลงไป ไม่ควรเปิด Steam ในช่วงเวลานี้! หลังจากจุ่มปั้นจั่น คุณสามารถเปิดใช้งานได้ จากนั้นเริ่มอย่างช้าๆและราบรื่น แต่ไม่มากเกินไป เพื่อลดระดับเหยือกหรือยกรางน้ำของ faucet ฟองนมจะก่อตัวที่ขอบของนมและอากาศอย่างแม่นยำเพราะต้องการสามสิ่ง: การจ่ายอากาศ ไอน้ำร้อน นมเอง
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เวลาสักครู่ในการทำฟองนมที่ดีด้วยเครื่องชงกาแฟและเหยือก ธุรกิจนี้ต้องมีนิสัยและความคล่องแคล่ว ดังนั้นออกกำลังกายแล้วคุณจะเริ่มได้ฟองนมที่หนาและมั่นคงไม่ช้าก็เร็ว บางคนคิดว่ามากขึ้นอยู่กับรูปร่างที่ถูกต้องของเหยือกนมหรือเหยือกนม ซื้อสำหรับกาแฟโดยเฉพาะ มีรูปร่างที่ครุ่นคิด
ขั้นตอนที่ 3
หากไม่มีเครื่องชงกาแฟที่บ้าน คุณสามารถตีนมด้วยวิธีที่มีได้ เช่น เครื่องผสม เครื่องปั่น เครื่องกดแบบฝรั่งเศส เครื่องตี และอุปกรณ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน การตีนมเย็นใช้ไม่ได้ผล คุณจึงต้องอุ่นเครื่อง ร้อนแต่ไม่ร้อนมาก นมก็ตีง่ายพอ มันสะดวกมากที่จะอุ่นเครื่องดื่มในไมโครเวฟ หลังจากอุ่นนมแล้ว ให้ตีจนได้ฟองที่ดี หากคุณทำเช่นนี้กับมิกเซอร์ ให้ลองใช้ไฟล์แนบต่างๆ เพื่อค้นหาอันที่ทำงานได้ดีที่สุด เลือกโหมดมิกเซอร์ที่การเคลื่อนไหวมีแอมพลิจูดต่ำและความเร็วสูง
ขั้นตอนที่ 4
มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับทำฟองนม ซึ่งเป็นเครื่องผสมนมขนาดเล็ก พวกเขามีสิ่งที่แนบมาพิเศษเพื่อรับมือกับงานนี้อย่างรวดเร็ว แต่ก็ยังดีกว่าที่จะอุ่นนมเล็กน้อยก่อนตี