เมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ดมีองค์ประกอบที่มีคุณค่าในสัดส่วนที่บุคคลต้องการเพื่อสร้างเนื้อเยื่อเซลล์ เป็นพื้นฐานของชีวิตและโภชนาการ ในเมล็ดข้าวสาลีมีโปรตีน 12-15% และคาร์โบไฮเดรต - 70-75% การผสมผสานนี้เหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ข้าวสาลียังมีกรดอะมิโนกลูตามิกจำนวนมากซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้เกือบทั้งหมด กรดนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตอยู่ประจำ
มันจำเป็น
-
- โฮลวีต - 1 แก้ว
- เนยใส - 1 ช้อนโต๊ะ,
- หัวหอมครึ่งลูก
- เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนหุงข้าวสาลี ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดสองแก้วลงไป ปล่อยให้ถั่วนั่งเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงโดยปิดฝาชาม
ขั้นตอนที่ 2
โอนเนื้อหาของชามไปยังกระทะแล้ววางบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เกลือลดความร้อนลงและเคี่ยวในกระทะใต้ฝาเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เติมน้ำถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 3
นำกระทะออกจากความร้อนแล้วส่งข้าวสาลีที่ปรุงสุกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
ละลายเนย ผัดหัวหอมที่สับละเอียดลงไปผัดเบา ๆ แล้ววางข้าวสาลีบดในกระทะ ผัดทุกอย่าง ปิดฝา ปล่อยให้เหงื่อออกประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่โจ๊กข้าวสาลีลงในจานและเสิร์ฟ