แยมเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติแปลก ๆ สามารถทำจากลูกสนอ่อนได้ สามารถรองรับร่างกายด้วยอาการไอ, หลอดลมอักเสบ, หวัด, ไข้หวัดใหญ่, วัณโรค เหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้คือโคนอ่อนที่ไม่มีเวลาทำให้แข็งทื่อเก็บในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน
ในการทำโคนแยม คุณต้องเลือกอย่างระมัดระวัง พวกเขาควรเป็น "ผู้หญิง" - หนาแน่นน้ำหนักเบาพร้อมซี่โครงที่มองไม่เห็น โคนบางและเล็กขึ้นเป็นพวงที่โคนกิ่งเป็นตัวผู้ไม่เหมาะที่จะนำมาทำแยม
ก่อนปรุงอาหารกรวยจะถูกแยกออกเศษจะถูกลบออก ล้างใต้น้ำไหล จากนั้นใส่กรวยลงในจานที่เหมาะสม เติมน้ำ - โคน 1 กก. ต่อน้ำ 3 ลิตร - และวางบนไฟอ่อน ปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ทำให้สุกและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
หลังจากเวลานี้ กรองเบียร์ - คุณจะได้มวลที่เหมือนเยลลี่สีชมพู มันจะดีกว่าที่จะเอากรวยออกจากมัน สำหรับแต่ละลิตรของมวลที่ได้ ให้เติมน้ำตาล 1 กิโลกรัม แล้วต้มจนข้น แยมสับปะรดในกระบวนการจะโปร่งใสและดูเหมือนน้ำผึ้ง
เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา เก็บในที่เย็น
ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของโคนต้นสนมีข้อห้าม ไม่แนะนำให้ใช้ในกรณีของโรคตับอักเสบเฉียบพลัน, การตั้งครรภ์, โรคไต