ซูชิแอนด์โรล - วันนี้อาหารตะวันออกเหล่านี้ดึงดูดใจและท้องของนักชิมทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ "ซูชิฟาแนท" จะรู้ว่าอาหารญี่ปุ่นทั้งสองประเภทแตกต่างกันอย่างไร
โรลและซูชิน่ารับประทานเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารแปลกใหม่ และผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างผิดปกติช่วยให้คุณได้รับเพียงพออย่างรวดเร็วเพียงพอและได้รับความสุขสูงสุด เป็นที่น่าสังเกตว่าซูชิและโรลเป็น "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุดและแม่นยำกว่านั้นคือม้วนเป็นหนึ่งในซูชิที่หลากหลาย แม้ว่าในปัจจุบันนี้ ชิ้นส่วนที่หั่นเป็นม้วนจะมีหลายรูปแบบแตกต่างกันไป ซูชิต่างจากโรลอย่างไร?
ลักษณะเด่นของซูชิและโรล
บ่อยครั้งที่ซูชิและโรลสับสน ส่งต่อกัน ซึ่งทำให้คนที่ไม่ได้ฝึกหัดเข้าใจผิด ซูชิเป็นข้าวต้มก้อนหนึ่งซึ่งเรียงรายไปด้วยปลาไหล ปลาหมึก กุ้ง ปลาแซลมอน เป็นต้น เพื่อความสะดวก ซูชิมักจะยึดด้วยโนริแถบ
รูปร่างที่สวยงามของม้วนนั้นมาจากการบิด "ไส้กรอก" ของผลิตภัณฑ์ที่เลือกโดยใช้เสื่อไม้ไผ่ และซูชินั้นปรุงด้วยมือแบบดั้งเดิม ทำให้เค้กข้าวมีรูปร่างโค้งมน
โรลมีลักษณะคล้ายกับม้วนเล็ก ๆ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ไม่เพียงแต่เสิร์ฟอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ ชีส ผัก และเนื้อสัตว์ด้วย ขึ้นอยู่กับประเภท ม้วนสามารถห่อด้วยใบโนริ และม้วนอุรามากิก็เป็นที่นิยมในปัจจุบันเช่นกัน นี่คือชื่อของม้วน "ด้านในออก" ซึ่งไม่มีสาหร่ายโนริและชิ้นส่วนของปลามีบทบาทเป็นเปลือกหอย
ความแตกต่างอีกประการระหว่างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารญี่ปุ่นสองประเภทคือ ตามกฎแล้ว ในร้านอาหารซูชิ ซูชิจะเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ในขณะที่ม้วนจะเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ละ 6 หรือ 8 ชิ้น ชุดสารพันยังแพร่หลายในทุกวันนี้ และซูชิและม้วนที่มีไส้ต่างกันสามารถเป็นส่วนประกอบของชุดดังกล่าวได้ คุณสามารถสั่งโรลและซูชิที่ทันสมัยได้แม้เป็นอาหารว่าง สำหรับการจัดส่งอาหารที่น่ารับประทานคือออโต้ซูชิ พนักงานส่งของซูชิบาร์
ซูชิหรือโรล - จะเลือกอะไรดี?
โรลและซูชิที่หลากหลายทำให้ทุกคนได้พบกับความสุขตามความชอบ ขนมสามารถเป็นมังสวิรัติ, เผ็ด, หวาน, ร้อน, อบ, คำเดียวสำหรับทุกรสนิยม ขอแนะนำให้ล้างซูชิและโรลด้วยชาเขียวหรือน้ำเปล่า ส่วนผสมที่สดใสของส่วนผสมจะทำให้สาเกอุ่นออกมา
ซูชิต้องเสิร์ฟแบบเย็น ในขณะที่โรลสามารถอุ่นได้
เสิร์ฟทั้งม้วนและซูชิกับไม้จีนหรือฮาซิ เครื่องปรุงรส - ซีอิ๊ว วาซาบิ ขิงดอง อย่างไรก็ตาม ขิงไม่ได้กินแค่ชิ้นเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นแปรงอีกด้วย โดยการจุ่มชิ้นสีชมพูลงในซอส คุณสามารถทาซูชิด้วยของเหลว ซึ่งยากต่อการจุ่มลงในเครื่องปรุง นอกจากนี้ ขิงยังทำหน้าที่ทำความสะอาดปาก เตรียมต่อมรับรสสำหรับการรับรู้ถึงอาหารจานใหม่