อาหารค่ำแสนโรแมนติกเป็นความคิดที่ดีในการสร้างความสัมพันธ์ที่ยังเปราะบางและปลุกความรู้สึกเก่าให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง มื้อเย็นสำหรับคู่รักน่าจะพออิ่มได้ แต่ไม่อิ่ม สามคอร์สก็เพียงพอแล้ว (อาหารจานหลัก สลัดเบาๆ และของหวาน) คุณสามารถใช้ยาโป๊ที่มีชื่อเสียง (อินทผาลัม กล้วย แอปเปิ้ล ไข่ ปลาแดง และอาหารทะเล) เพื่อเตรียมได้ สูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรสชาติอร่อยเหมือนง่ายๆ
มันจำเป็น
-
- สำหรับสลัดกุ้งค็อกเทล:
- กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม (หรือเนื้อเคย);
- แตงกวา 300 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- แอปเปิ้ล 300 กรัม
- 1 มะนาว;
- ผักใบเขียว;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีม.
- เนื้อปลาแซลมอนชุบเกล็ดขนมปัง:
- เนื้อปลา 300 กรัม
- แป้ง 20 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- 1/2 มะนาว;
- มะกอก;
- ผักใบเขียว;
- เกลือ;
- พริกไทยป่น
- สำหรับครีมนมเปรี้ยวกับราสเบอร์รี่:
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- น้ำผึ้ง 80 กรัม
- ความเอร็ดอร่อยกับ 1/2 มะนาว;
- นม 100 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สลัดกุ้งค็อกเทล
จานนี้ใช้เวลาปรุงอาหาร 15 นาที ใช้กุ้งกระป๋องหรือเนื้อเคยโดยไม่ต้องปรับสภาพ หากคุณมีกุ้งแช่แข็ง ให้ต้มในน้ำเกลือเดือดประมาณ 3-4 นาที โปรดทราบ: คุณต้องจุ่มกุ้งลงในน้ำเดือด ต้มกุ้งให้เย็น ถอดคอออกจากเปลือกและเอาเส้นเลือดออก พักกุ้งไว้สองสามตัวเพื่อตกแต่งจาน แล้วหั่นส่วนที่เหลือ หั่นแตงกวา แอปเปิ้ล และแครอทเป็นเส้นบางๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ให้โรยด้วยน้ำมะนาว วางแตงกวา แครอท แอปเปิ้ล และกุ้งในแก้วไวน์ทรงสูงหรือชาม ผสมมายองเนสกับครีมเติมน้ำมะนาวสองสามหยด เทซอสมายองเนสลงบนสลัดค็อกเทล ตกแต่งด้วยกุ้งทั้งตัว สมุนไพร และส้มหรือมะนาวฝานเป็นแว่น
ขั้นตอนที่ 2
สเต็กปลาแซลม่อน
เวลาทำอาหารคือ 20 นาที ล้างและทำให้แห้งเนื้อปลา (หากไม่มีปลาแซลมอน เนื้อปลาที่มีไขมันในทะเลชนิดอื่นๆ จะเหมาะสำหรับการปรุงจานนี้) หั่นเป็นชิ้นละ 3-5 ชิ้น โรยด้วยเกลือ พริกไทย และขนมปังในแป้ง ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ใส่ชิ้นปลาลงไปผัดประมาณ 10-15 นาที แล้วแต่ความหนาของเนื้อ โรยหน้าด้วยผัก ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน มะกอกและสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3
ครีมเปรี้ยวกับราสเบอร์รี่
คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้ ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วลอกเปลือกออก ในชาม ผสมน้ำผึ้ง นม คอทเทจชีส ความเอร็ดอร่อย และราสเบอร์รี่ส่วนใหญ่ (เก็บผลเบอร์รี่สักสองสามผลไว้สำหรับตกแต่ง) ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ครีมเต้าหู้ลงในแจกันหรือชามโรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่ โรยช็อกโกแลตขูดด้านบนหากต้องการ