น้ำส้มชนะใจคนรักสุขภาพมาช้านาน มีคุณค่าเป็นคลังเก็บวิตามิน กรดอินทรีย์ และธาตุต่างๆ เครื่องดื่มนี้ให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ - ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนัก เครื่องดื่มที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดคือคั้นสดๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมน้ำส้มด้วยมือของคุณเอง
น้ำส้มคั้นในเครื่องคั้น
วิธีที่ง่ายที่สุดในการคั้นน้ำส้มที่บ้านคือการใช้เครื่องคั้นน้ำส้ม ก่อนเตรียมผลไม้สด ให้ล้างผลไม้ให้สะอาด และแบ่งครึ่งตามขวางโดยไม่ต้องปอกเปลือกออก เอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น. วางส้มแต่ละชิ้นบนกลไกการหมุนของอุปกรณ์ไฟฟ้า โดยให้ด้านเยื่อกระดาษคว่ำลง ด้านบนของผิว กดลงบนผลไม้บีบน้ำออก ทำตามตัวอย่างที่อธิบายว่าฟาร์มมีเครื่องคั้นน้ำส้มแบบใช้มือง่ายๆ หรือไม่ แต่คุณจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้น
ก่อนเตรียมน้ำส้มในเครื่องคั้นน้ำผลไม้อเนกประสงค์ ให้ล้างส้ม ปอกผิวด้วยมีดที่คมแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้น นำเมล็ดออกแล้วใส่ชิ้นส้มลงในเครื่อง เปิดกลไก หากการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้มีการปรับปริมาณเยื่อกระดาษ ให้ดูแลการตั้งค่าที่จำเป็นไว้ล่วงหน้า อย่าลืมเตรียมภาชนะสำหรับเก็บของเหลว
คุณไม่สามารถดื่มน้ำส้มพร้อมกับยาได้: มันสามารถลดผลการรักษาและแม้กระทั่งก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย Citrus fresh เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ และผู้ป่วยโรคเบาหวาน
วิธีทำน้ำผลไม้โดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำ
วัตถุดิบที่ล้าง ปอกเปลือก และสับสามารถเลื่อนในเครื่องเตรียมอาหาร (เครื่องปั่น) จนกว่าคุณจะได้มวลน้ำซุปข้น เพิ่มปริมาณน้ำกรองเย็นที่ต้องการลงในเยื่อกระดาษ ทำให้มวลที่ได้นั้นหวานตามรสนิยมของคุณ และเลื่อนอีกครั้งจนเป็นของเหลว หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้ว (ภายในสามถึงห้านาที) สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
สุดท้าย หากไม่มีเครื่องมือพิเศษ คุณสามารถลองทำน้ำส้มด้วยมือได้ ในการทำเช่นนี้ให้ลวกผลไม้ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วผ่าครึ่ง บีบน้ำออกโดยบีบส้มด้วยมือทั้งสองข้าง โดยปกติจากผลสุกหนึ่งผลคุณจะได้น้ำผลไม้สด 90-100 กรัม หากต้องการให้กรองน้ำส้มสำเร็จรูปหรือเพิ่มเนื้อจากผลไม้ลงไปแล้วใช้ช้อนตัก แช่เครื่องดื่มก่อนดื่ม
แอสคอร์บิกแอซิดและแซ็กคาไรด์ในปริมาณสูงในน้ำส้มช่วยให้หายจากอาการป่วยหรือเมื่อยล้าอย่างรุนแรง และยังช่วยบำรุงหลอดเลือด สายตา ไต และตับที่อ่อนแออีกด้วย
น้ำส้มต้นตำรับ
ส้มสดสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มแสนวิเศษได้ สำหรับผลไม้ขนาดใหญ่สองผล คุณจะต้องใช้กรดซิตริก 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 0.5 กก. และน้ำบรรจุขวด (4 ลิตร) ลวกวัตถุดิบที่ล้างแล้วในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นให้แห้งสนิทและแช่ช่องแช่แข็งค้างคืน
เก็บผลไม้แช่แข็งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ ปอกส้ม สับและสับ (เลื่อนในเครื่องปั่น) เทข้าวต้มผลไม้ด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งเครื่องดื่มไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นกรองน้ำเพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริก หลังจาก 2 ชั่วโมงเครื่องดื่มสีส้มก็พร้อม