ไวน์ไม่มากนักสำหรับผู้หญิงในฐานะเครื่องดื่มที่มีเกียรติและสูงส่งที่สุดชนิดหนึ่ง การใช้งานถือเป็นศิลปะ โดยที่ด้านนอกของกระบวนการได้รับการออกแบบให้เผยให้เห็นถึงคุณสมบัติด้านรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้ดีที่สุด
การเลือกแว่น
ที่นี่เฉพาะแบบฟอร์มเท่านั้นที่สำคัญกว่าเนื้อหา แก้วไวน์ควรบางและโปร่งใสเพื่อให้รู้สึกอุณหภูมิของเครื่องดื่มได้ดี ขอบยังบางและขัด ดังนั้นไวน์จึงโดนลิ้นทันที ที่มีชื่อเสียงที่สุดในบรรดาสภาพแวดล้อมของไวน์คือแก้วทรงดอกทิวลิป มันเป็นรูปแบบที่เข้มข้นและคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมของไวน์อย่างกลมกลืน ส่วนใหญ่มักใช้เมื่อดื่มไวน์แดงโดยเฉพาะไวน์หวาน
ไวน์ขาวเนื้อบางเบาจะเผยให้เห็นได้ดีที่สุดในแก้วที่มีรูปร่างเป็นดอกไม้ที่แตกต่างกัน - ทรงระฆังที่มียอดกว้าง
ไวน์ที่มีคุณสมบัติเป็นประกายมักจะบริโภคจากแก้วทรงสูงและแคบ ซึ่งทำให้สามารถสร้างฟองอากาศที่พุ่งสูงขึ้นอย่างวิจิตรบรรจงได้
ก้านแก้วไวน์มักจะกลวง และตัวแก้วเองก็ไม่มีการตกแต่งใดๆ
ทำอาหารทานเล่น
ประการแรก มีกฎทั่วไปสองข้อ
1. สำหรับอาหารที่มีองค์ประกอบที่เรียบง่าย คุณควรเลือกไวน์ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น อาหารพิเศษชั้นเลิศที่เข้ากันได้ดีกับไวน์ที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด
2. ไวน์แดงสามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อแดงขาวตามลำดับกับสีขาว ไม่เสมอไป แต่ในกรณีส่วนใหญ่ กฎนี้ใช้ได้ผล
ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะล้างซุปด้วยไวน์ ยกเว้นการจิบสองสามจิบก่อนมื้ออาหาร
ไวน์แดงเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ เห็ด อาหารประเภทผักส่วนใหญ่ อาหารที่เสริมด้วยสีแดงจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ส่วนอาหารสีแดงกึ่งหวาน - พร้อมของว่างจากผักและอาหารทะเล
ไวน์โต๊ะขาวเป็นที่พอใจที่จะใช้กับปลา (ยกเว้นปลาเฮอริ่งและปลาหมัก) ไม่ใช่ชีส อาหารสัตว์ปีกแบบเบาๆ - เกม ไก่
ไวน์ของหวานพูดได้ด้วยตัวเอง: เสิร์ฟพร้อมของหวานร่วมกับของว่างประเภทต่างๆ เช่น ผลไม้ ไอศกรีม ช็อคโกแลต บิสกิต
แชมเปญทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกจาน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเครื่องดื่มที่เคร่งขรึมและรื่นเริงที่สุด แต่อย่าใช้ปลาเฮอริ่งและอาหารที่หมักไว้เป็นอาหารว่าง
กระบวนการเอง
เมื่อไวน์ใส่แก้วแล้วและเสิร์ฟบุฟเฟ่ต์ ที่เหลือก็แค่ดื่มให้ถูกวิธี
เป็นเรื่องปกติที่จะถือแก้วไวน์ไว้ข้างขาโดยเฉพาะ ในขณะที่นำแก้วเข้าปาก ไวน์จะต้องแตะริมฝีปากบนก่อน จากนั้นจึงค่อย ๆ ผ่านริมฝีปากที่เปิดออก ไวน์จะถูกดึงเข้าไปในปาก ไม่แนะนำให้กลืนทันที คุณควรถือไว้ "ชั่งน้ำหนัก" เครื่องดื่มบนลิ้นของคุณก่อน ซึ่งจะช่วยให้เปิดเผยรสชาติของไวน์ที่ใช้ได้อย่างเต็มที่
