ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ซับซ้อนและมีเกียรติมาก คุณต้องดื่มด้วยความเอร็ดอร่อยและชำนาญ ไวน์แดงและไวน์ขาวแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง พวกเขาเมาและรับประทานในรูปแบบที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง วิธีที่ถูกต้องในการบริโภคไวน์แดงคืออะไร?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการเปิดขวด หลังจากเปิดขวดไวน์แดงแล้ว จะต้องได้รับอนุญาตให้หายใจได้ ตามกฎแล้วไวน์แบบเปิดควรยืนเป็นเวลา 15 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง แก้วไวน์ขนาดใหญ่มักจะเต็มหนึ่งในสี่ และแก้วไวน์ที่เล็กกว่าจะเต็มหนึ่งในสาม ไวน์ชั้นดีทิ้งรอยเรียบบนผนังแก้วที่เรียกว่าขาไวน์
ขั้นตอนที่ 2
หากไวน์ขาวและแชมเปญเสิร์ฟเย็นเสมอ สีแดงก็จะตรงกันข้าม อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มนี้บนโต๊ะของคุณควรอยู่ที่ 12-20 ° ในสภาพอากาศหนาวเย็น คุณสามารถดื่มไวน์แดงอุ่น ๆ ซึ่งจะทำให้ร่างกายอบอุ่นในสภาพอากาศเลวร้าย ที่สำคัญต้องไม่เดือด!
ขั้นตอนที่ 3
ก่อนดื่มควรประเมินคุณภาพของไวน์ ผลิตภัณฑ์ที่ดีจะต้องโปร่งใสและมีสีสม่ำเสมออยู่เสมอ คุณสามารถมองเห็นความโปร่งใสของไวน์แดงบนพื้นหลังสีขาว (เช่น แผ่นกระดาษหรือผ้าปูโต๊ะ) เครื่องดื่มอาจมีตะกอนไวน์เบา ๆ ตราบใดที่ไม่มีเมฆมาก
ขั้นตอนที่ 4
พวกเขาดื่มไวน์อย่างช้า ๆ เพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติทั้งหมด ใส่ของเหลวในปากของคุณ แต่อย่ากลืนมันทั้งหมดในครั้งเดียว ก่อนอื่นคุณต้องชั่งน้ำหนักเครื่องดื่มบนลิ้นของคุณซึ่งจะช่วยให้คุณชื่นชมคุณภาพของเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่หลังจากนั้นจะยังมีรสที่ค้างอยู่ในคอ ในปาก ไวน์แดงซึ่งควรจะอุ่นอยู่แล้วจะร้อนขึ้นอีก ซึ่งช่วยให้รู้สึกได้ถึงช่อดอกไม้ ยิ่งรสที่ค้างอยู่ในคอของไวน์ที่สว่างและซับซ้อนมากขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 5
ทางที่ดีควรเสิร์ฟไวน์แดงกับอาหารจานเนื้อ การผสมผสานกับเนื้อแกะถือเป็นอุดมคติ หากอาหารบางอย่างในเมนูเป็นเนื้อสัตว์ และบางจานเป็นมังสวิรัติ ไวน์ก็ควรจะนำเสนอเช่นเดียวกัน เห็ดมักจะเสิร์ฟเฉพาะกับไวน์แดง การรวมผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็ม หมัก หรือส้มเข้ากับไวน์ถือเป็นรูปแบบที่ไม่ดี รสชาติของพวกเขารุนแรงเกินไปมันขัดจังหวะรสชาติของเครื่องดื่มเอง