ไวน์แดงแห้งมีประโยชน์อย่างมากต่อมนุษย์ แน่นอนด้วยการใช้งานในระดับปานกลาง (เช่น อาหารเย็นหนึ่งแก้ว) แม้แต่ชาวฮิปโปเครติสผู้ยิ่งใหญ่ก็ยังใช้ไวน์แดงเป็นยาฆ่าเชื้อ ยาขับปัสสาวะ และยาระงับประสาท นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยังได้ระบุและพิสูจน์คุณสมบัติการรักษามากมายของไวน์แดงแห้ง
ไวน์แดงแห้งมีองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดต่อสุขภาพและชีวิตของผู้คนจำนวนมาก ประการแรก กรดอะมิโนและสารเคมีมีความจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูการเผาผลาญ การพัฒนา การเจริญเติบโต และการปกป้องเซลล์ นอกจากนี้ ไวน์แดงยังมีแมกนีเซียม ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ เหล็ก, ประหยัดจากโรคโลหิตจาง; โครเมียมซึ่งส่งเสริมการสังเคราะห์กรดไขมัน สังกะสีซึ่งทำให้ความเป็นกรดเป็นปกติ รูบิเดียมซึ่งขจัดธาตุกัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
การใช้ไวน์แดงเพื่อการรักษาโรค
เนื่องจากสารอาหารมีปริมาณสูง ไวน์แดงจึงถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรค สนับสนุนการทำงานของหัวใจ, ขยายหลอดเลือด, ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด, ลดระดับคอเลสเตอรอล หากบริโภคเป็นประจำ ไวน์แดงจะค่อยๆ ขจัดสารอันตรายออกจากหลอดเลือด
ไวน์แดงแห้งซึ่งมีแทนนินจำนวนมากช่วยในกรณีของความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง แนะนำให้ดื่มไวน์แดง 2 แก้วต่อวัน ด้วยการขาดวิตามิน ไวน์แดงจะช่วยให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโน ธาตุ และวิตามินที่จำเป็น
ไวน์บด (เครื่องดื่มที่ทำจากไวน์แดงร้อน) ใช้รักษาโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ และแม้แต่โรคปอดบวมได้เป็นอย่างดี ไวน์แดงช่วยเพิ่มการสร้างเลือด นอกจากนี้ไวน์ยังเพิ่มความอยากอาหารทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ (ซึ่งจะช่วยทำให้น้ำหนักเป็นปกติ) ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
ไวน์แดงแห้งทำให้การนอนหลับเป็นปกติ ชะลอกระบวนการชรา ช่วยป้องกันมะเร็ง รักษาฟันผุ และโรคเหงือก
การกลั่นกรองเป็นกุญแจสู่สุขภาพ
ในเวลาเดียวกัน มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรการในการใช้ไวน์: ไม่เกินสองหรือสามแก้วต่อวันสำหรับผู้ชายและไม่เกินหนึ่งและครึ่งสำหรับผู้หญิง ตามหลักแล้ว มื้อเย็นหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ ต้องจำไว้ว่าเฉพาะไวน์คุณภาพสูงจากธรรมชาติที่ทำจากองุ่นแดงสุกเท่านั้นที่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไวน์ดังกล่าว ได้แก่ French Cabernet, Sauvignon, Pinot Noir อย่างหลังเป็น "น้ำอมฤตของเยาวชน"
อย่างไรก็ตาม การใช้ในทางที่ผิด แม้แต่ไวน์คุณภาพสูงสุดจะนำมาซึ่งอันตรายมากกว่าผลประโยชน์ โดยเปลี่ยนคุณสมบัติการรักษาให้กลายเป็นไวน์อันตราย ไม่ใช่เรื่องเสียหายที่จะฟังภาษาฝรั่งเศส (และอย่างที่คุณรู้ พวกเขาเป็นนักเลงไวน์) ที่พูดติดตลกว่าไวน์สามารถรักษาได้ทุกโรค