ไวน์เป็นเครื่องดื่มองุ่นชั้นสูงที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยกรีกโบราณ เป็นที่เคารพนับถือไม่แพ้กันเฉพาะชาวฝรั่งเศส ชาวอิตาลีเท่านั้น แต่ยังได้รับความเคารพจากประชาชนที่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตอีกด้วย ซึ่งรวมถึงชาวรัสเซีย แต่ยังไม่รู้ว่าจะดื่มไวน์อย่างไร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หยิบแว่นตาพิเศษ ภาชนะที่ใช้ดื่มไวน์มีบทบาทสำคัญในการรับรู้ถึงเครื่องดื่ม สำหรับสปาร์กลิงไวน์ แก้วทรงยาวสูงเหมาะ เมาสีแดงจากแก้วมน สีขาว - จากแก้วที่แคบกว่า อุปกรณ์จะต้องทำจากแก้วที่บางและโปร่งใส เวลาเทไวน์ ต้องแน่ใจว่าใช้แก้วถึงหนึ่งในสาม หากมีขนาดใหญ่ (เช่น แก้วไวน์แดง 600 มิลลิลิตร) ให้เทเครื่องดื่มเพียงหนึ่งในสี่เท่านั้น เครื่องใช้เต็มไปด้วยสปาร์คกลิ้งไวน์จนถึงตอนท้าย
ขั้นตอนที่ 2
ผสมผสานไวน์กับอาหารประเภทต่างๆ ตามแบบคลาสสิก กฎหลักคือ: ไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้นและซับซ้อนจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารง่ายๆ ในขณะที่ไวน์ธรรมดาเหมาะสำหรับอาหารรสเลิศ ไวน์แดงแห้งเข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีก เนื้อ ไวน์ขาวแห้ง - กับปลา กึ่งหวานและหวานเสิร์ฟพร้อมของหวาน อย่าผสมไวน์กับอาหารผัดและเผ็ด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศจำนวนมากในการเสิร์ฟเดียวกัน หากคุณต้องการของว่างง่ายๆ ให้เสิร์ฟจานชีสพร้อมไวน์แดงแห้ง จานปลาพร้อมไวน์ขาว และผลไม้พร้อมแชมเปญ
ขั้นตอนที่ 3
ดูอุณหภูมิของไวน์เมื่อเสิร์ฟ เมื่อเสิร์ฟ ไวน์ขาวที่เด็ดที่สุดควรเป็นไวน์ขาว (ประมาณสิบถึงสิบสององศา) แช่เย็นสีแดงถึงสิบหกถึงสิบแปด ควรนำประกายและของหวานมาที่สิบห้าและของที่แรง - ถึงยี่สิบ
ขั้นตอนที่ 4
ยืดความสุข ไวน์ไม่เคยเมาในอึกเดียว ผู้ที่เคยโดนครั้งนี้จะกลายเป็นที่รู้จักในฐานะมือใหม่และห่างไกลจากผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชั้นสูง ขั้นแรก ให้แตะริมฝีปากบนด้วยไวน์ จากนั้นใช้ปริมาณเล็กน้อยบนลิ้นของคุณเพื่อเผยให้เห็นรสชาติของมัน ไม่จำเป็นต้องวางแก้วไวน์ลงบนโต๊ะหลังจากจิบแต่ละครั้ง