แชมเปญเป็นสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลอง ความสนุกสนาน และความปิติยินดี เป็นเวลาหลายปีที่งานเฉลิมฉลอง วันครบรอบแต่งงาน และงานเลี้ยงปีใหม่เป็นคุณลักษณะที่ไม่เปลี่ยนแปลง แชมเปญเช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่นๆ มีวันหมดอายุ และยังมีเกณฑ์หลายประการที่คุณสามารถกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้
กฎการเลือกแชมเปญที่ดี
คุณต้องซื้อแชมเปญในร้านค้าเฉพาะหรือในไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่
โปรดทราบว่าแชมเปญคุณภาพดีไม่สามารถถูกได้ มีส่วนลดและโปรโมชั่นมากมายสำหรับแบรนด์ราคาแพง หากคุณมีงบจำกัด ลองดูเครื่องดื่มระดับกลาง
ชื่อควรระบุว่า "สปาร์กลิงไวน์อายุมาก" อย่าสับสนกับ "สปาร์กลิง" - นี่เป็นผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นอยู่แล้ว
แชมเปญคุณภาพสูงบรรจุขวดในขวดสีเข้มและจุกไม้ก๊อก
อย่าลืมทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของเครื่องดื่ม สารแต่งรส สารแต่งสี และสารกันบูดเป็นเหตุผลที่ดีในการปฏิเสธการซื้อ
ต้องระบุข้อมูลต่อไปนี้บนฉลาก: ผู้ผลิต, คำอธิบายและองค์ประกอบของเครื่องดื่ม, วันที่ผลิต, วันหมดอายุ, ใบอนุญาต, ความแรงของเครื่องดื่ม, ใบอนุญาต
สำหรับความหลากหลายของแชมเปญ ให้เป็นไปตามรสนิยมของคุณ
แชมเปญอาจเป็นสีขาว ชมพู หรือแดง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ ตามปริมาณน้ำตาล มันถูกแบ่งออกเป็น brut พิเศษ (ไม่เติมน้ำตาล), brut, แห้ง, กึ่งแห้ง, กึ่งหวาน, หวาน, ของหวาน
พันธุ์แห้งเข้ากันได้ดีกับเนื้อ ปลา และสัตว์ปีก และพันธุ์ที่หวานกว่าเข้ากันได้ดีกับชีส ช็อคโกแลต ผลไม้ และของหวาน
วันหมดอายุและกฎการจัดเก็บแชมเปญ
ไวน์แชมเปญยังมีอายุการเก็บรักษาของตัวเองอีกด้วย ผู้ผลิตที่ใส่ใจจะระบุวันหมดอายุและกฎการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์บนขวดเสมอ
อายุการเก็บรักษาแชมเปญขึ้นอยู่กับยี่ห้อของไวน์ ความหลากหลายและสภาพการเก็บรักษา
อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุดของสปาร์กลิงไวน์ชั้นยอด เนื่องจากองุ่นที่ให้ผลผลิตต่างกันไม่ได้ผสมกันระหว่างการผลิต แชมเปญระดับพรีเมียมทำมาจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวได้ในหนึ่งปี ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ไวน์ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ 5 ถึง 20 ปี โรงบ่มไวน์บางแห่งมีสถานที่จัดเก็บสำหรับผู้ซื้อเครื่องดื่มราคาแพงในห้องใต้ดินพิเศษ
แชมเปญของกลุ่มราคากลางมีการรับประกันอายุการเก็บรักษาตั้งแต่ 6 เดือนถึง 2 ปี
ไวน์อัดลมที่มีน้ำตาลต่ำมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าเครื่องดื่มกึ่งหวานและของหวาน หลังจากเปิดแล้ว แชมเปญจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน
ที่บ้านเป็นเรื่องยากมากที่จะบรรลุสภาวะที่เหมาะสมในการจัดเก็บแชมเปญ
เพื่อให้เครื่องดื่มไม่สูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติจึงต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +5 ถึง +15 องศาและควรอยู่ที่ +10 ถึง +12 องศา
ห้องใต้ดินที่มีการระบายอากาศในที่มืดและมีความชื้นในอากาศ 75–85% เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นห้องเก็บของ
ขวดควรอยู่ในแนวนอน
เนื่องจากมีปัญหาในการจัดเก็บเครื่องดื่มที่บ้าน จึงไม่ควรซื้อสปาร์กลิงไวน์เพื่อใช้ในอนาคต ร้านค้าทั่วไปไม่สามารถจัดเก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างถูกต้องเสมอไป ดังนั้นเมื่อเลือกแชมเปญในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ในห้องเก็บไวน์เฉพาะทาง คุณสามารถซื้อสปาร์กลิงไวน์ที่มีอายุมากกว่า
คีย์ที่ไม่ถูกต้อง: โรงเรียน มดลูก นักเรียน เด็ก สกี เด็ก ปากมดลูก ประสาท