เหล้ามะพร้าวมีรสหวานเข้มข้นและกลิ่นมะพร้าว รวมอยู่ในค็อกเทลมากมายที่เตรียมง่ายด้วยตัวคุณเอง
เหล้ามะพร้าวที่บ้าน
เหล้ามะพร้าวที่เรียกว่า "มาลิบู" นี้ผลิตขึ้นที่เกาะบาร์เบโดส ใช้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลหลายชนิด
แม้จะมีต้นกำเนิดจากเขตร้อน แต่สุรามะพร้าวแสนอร่อยก็สามารถทำได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ เทเกล็ดมะพร้าว 250 กรัมลงในขวดแก้วแล้วเติมด้วยเหล้ารัมขาวหรือวอดก้า (600 มล.) จากนั้นปิดฝาให้แน่นและผสมเป็นเวลาเจ็ดวัน
หลังจากช่วงเวลานี้สะเก็ดมะพร้าวจะถูกบีบด้วยผ้ากอซ นำไปอบต่อได้อีก ของเหลวถูกเทลงในภาชนะสำหรับตีด้วยเครื่องปั่นตามด้วยกะทิ 400 มล. และเติมนมข้นหนึ่งกระป๋อง ตีส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที
สุราควรบรรจุขวดและยืนยันในที่มืดและเย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ สุราพร้อมแล้วอย่างสมบูรณ์
ค็อกเทลเหล้ามะพร้าว
หนึ่งในค็อกเทลยอดนิยมที่มีเหล้ามาลิบูคือ Pina Colada ในการเตรียมหนึ่งเสิร์ฟคุณจะต้อง:
- เหล้ามะพร้าว 40 มล.
- เหล้ารัมเบา 60 มล.
- น้ำสับปะรด 100 มล.
ส่วนประกอบทั้งหมดของค็อกเทลเทลงในเชคเก้อร์ เติมน้ำแข็งบดสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดดูด สำหรับโรยหน้า คุณสามารถใช้วิปครีม สตรอว์เบอร์รี หรือสับปะรดหั่นเป็นแว่น
ค็อกเทลทั่วไปที่มีเหล้ามะพร้าวคือ El Ultimo ประกอบด้วย:
- เหล้ามะพร้าว 10 มล.
- รองเท้าสเก็ต 40 มล.
- น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด 130 มล.
การเตรียมและการเสิร์ฟจะคล้ายกับค็อกเทลครั้งก่อน
ค็อกเทล "ครีมมาลิบู" มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเตรียมจากส่วนประกอบต่างๆ เช่น:
- เหล้ามะพร้าว 30 มล.
- 15 มล. "Amareto";
- น้ำสับปะรด 50 มล.
- นม 15 มล.
ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเชคเก้อร์และเทลงในแก้ว ตกแต่งค็อกเทลด้วยวิปครีม อัลมอนด์บด และช็อกโกแลตขูด เสิร์ฟพร้อมฟาง
อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น ต้องใช้เชคเก้อร์เพื่อเตรียมค็อกเทลทั้งหมด การขาดมันไม่ควรหยุดคุณ นอกจากนี้ที่บ้านโถแก้วที่มีฝาปิดแน่นจะรับมือกับบทบาทของเครื่องปั่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ เติมน้ำแข็งลงในของเหลวขณะผสม และดื่มด่ำกับค็อกเทลแสนอร่อยให้ตัวเองและเพื่อนๆ ได้ตามสบาย!