แก้วค็อกเทลที่ออกแบบมาอย่างสวยงามมีบทบาทสำคัญในการเสิร์ฟ การตกแต่งสามารถกินได้และเพิ่มความแตกต่างเล็กน้อยให้กับรสชาติของเครื่องดื่ม คุณสามารถออกแบบแก้วที่สดใสด้วยตัวคุณเองจากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือ
มันจำเป็น
- - มะนาว;
- - ส้ม;
- - มะนาว;
- - น้ำตาล;
- - เกลือ;
- - ผักใบเขียว;
- - เครื่องปรุงรส;
- - ผลไม้และผลเบอร์รี่
- - แบบฟอร์มสำหรับน้ำแข็ง
- - น้ำเชื่อมสี
- - น้ำสลัดขนม;
- - ช็อคโกแลต;
- - ผงโกโก้;
- - หลอดตกแต่งและร่มสำหรับค็อกเทล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เช็ดขอบแก้วด้วยมะนาวฝานมะนาว มะนาวหรือส้ม บีบน้ำส่วนเกินออกจากแก้วเพื่อไม่ให้หยดไปทั่วแก้ว เทน้ำตาลหรือน้ำตาลผง (สำหรับค็อกเทลที่มีน้ำตาล) หรือเกลือและพริกไทย (สำหรับค็อกเทลร้อน เค็ม หรือเข้มข้น) ลงในจานรอง วางแก้วบนจานรองแล้วหมุนเล็กน้อย สร้างขอบบาง ๆ ของเกลือหรือน้ำตาลตามขอบ อย่ากดกระจกแรงเกินไป เพราะจะทำให้จับเป็นก้อนได้ พลิกแก้วแล้วเทค็อกเทล ถอยห่างจากขอบครึ่งเซนติเมตร การตกแต่งที่กินได้นี้สามารถระบายสีได้ เติมน้ำเชื่อมสีสักสองสามหยดลงในน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 2
ละลายช็อคโกแลตเพื่อให้เข้ากับค็อกเทลของคุณในอ่างน้ำ แล้วจุ่มแก้วลงไปเพื่อสร้างขอบ จนกว่าช็อกโกแลตจะแข็งตัว คุณสามารถโรยด้วยคาราเมลพื้น มะพร้าว ผงลูกกวาด หรือลูกปัดสำหรับอบตกแต่ง หรือขูดช็อกโกแลต ทาน้ำผึ้งที่ขอบแก้ว แล้วจุ่มแก้วลงในช็อกโกแลตชิปเพื่อให้ติดแน่น ตกแต่งขอบค็อกเทลรสเผ็ดด้วยต้นหอมสับละเอียด ยี่หร่า ขมิ้นหรือปาปริก้า สำหรับสิ่งนี้ขอบแก้วจะทาด้วยน้ำมะนาวมะนาวหรือแตงกวาแล้วแช่ในโรยที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3
แปรงขอบแก้วด้วยเครื่องดื่มที่คุณต้องการเสิร์ฟ แล้วจุ่มผงโกโก้หรือกาแฟสำเร็จรูปลงไปเพื่อสร้างขอบแก้วให้แน่น การตกแต่งดังกล่าวจะเพิ่มรสชาติให้กับค็อกเทล
ขั้นตอนที่ 4
ผลไม้หรือผลเบอร์รี่แช่แข็งในก้อนน้ำแข็งสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ ใส่เชอร์รี่ ลูกเกด สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกพีช ลงในถาดน้ำแข็ง เติมน้ำ แช่แข็ง และใส่น้ำแข็ง 3-5 แก้ว ค็อกเทลฤดูร้อนสดสามารถตกแต่งด้วยสะระแหน่ วางมะนาวฝานมะนาวส้มแอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่ลงบนขอบแก้วหลังจากตัดด้านข้าง ผลไม้สามารถต่อเข้าด้วยกันด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันและวางบนขอบในรูปของพัด ค็อกเทลรสเค็มและเผ็ดสามารถปรุงแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 5
ใช้แม่พิมพ์น้ำแข็งแบบพิเศษ ซึ่งคุณสามารถสร้างเครื่องประดับที่ผิดปกติในรูปแบบของหัวใจ ลูกบอล ลูกบาศก์ วงรี และรูปร่างอื่นๆ เสิร์ฟนี้เหมาะสำหรับการดื่มค็อกเทลเบาๆ เติมน้ำแข็งด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้แล้วใส่ลงในค็อกเทล สำหรับตกแต่งเปลือกมะนาวหรือส้มกว้างไม่เกิน 0.5 ซม. บิดเป็นเกลียวก็เหมาะเช่นกัน รับของตกแต่งค็อกเทลสำเร็จรูป - ร่ม หลอดรูปทรงต่างๆ พร้อมของประดับตกแต่ง ใช้ร่วมกับการตกแต่งขอบแก้วค็อกเทลของคุณ