บางครั้งคอนญักราคาแพงก็มีคุณภาพต่ำ เนื่องจากมักมีการปลอมแปลง ในทางกลับกันคอนญักราคาไม่แพงอาจมีคุณภาพสูงและน่าพอใจ สิ่งสำคัญคือต้องสามารถเลือกสิ่งที่ถูกต้องได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ซื้อคอนยัคในร้านค้าพิเศษหรือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ผู้ขายในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะสามารถแนะนำคุณเกี่ยวกับคุณภาพและราคาของเครื่องดื่ม และเลือกคอนญักที่ตรงกับความต้องการของคุณ เพื่อความมั่นใจอย่างสมบูรณ์คุณสามารถขอใบรับรองคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เลือกได้
ขั้นตอนที่ 2
ให้ความสนใจกับขวด ควรมีตราสินค้าด้วยลวดลายนูน ยิ่งขวดน่าสนใจมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น คอนญักในภาชนะดังกล่าวถูกปลอมแปลงน้อยกว่าในขวดเรียบธรรมดา ฉลากชื่อควรติดกาวอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีการเลื่อนและฟองอากาศ คอนญักที่มีฝาเกลียวธรรมดาไม่น่าจะมีคุณภาพและรสชาติสูง ไม้ก๊อกควรทำจากเปลือกไม้หรือขี้กบไม้ก๊อก และควรติดแน่นกับคอขวด
ขั้นตอนที่ 3
ระวังการมีตราประทับสรรพสามิตหนึ่งหรือสองดวงบนขวด - ภูมิภาคและรัฐบาลกลาง ควรอยู่ด้านบนของฉลากเนื่องจากจะติดเป็นลำดับสุดท้าย ฉลากควรมีข้อมูลเกี่ยวกับอายุของสุราคอนญัก อายุของคอนญักในถังไม้โอ๊ค และสถานที่ผลิตเครื่องดื่ม
ขั้นตอนที่ 4
ประเมินองค์ประกอบของคอนยัค ไม่ควรมีแอลกอฮอล์และสารปรุงแต่งรส "พิเศษ" เอทิล ธัญพืช หรือ "พิเศษ" คอนญักที่ดีแม้ว่าราคาไม่แพงควรมีคอนญักแอลกอฮอล์เสมอ ตัวเครื่องดื่มควรมีความโปร่งใส มีสีเหลืองอำพันอิ่มตัวสม่ำเสมอและไม่มีตะกอนขุ่น โปรดจำไว้ว่าคอนญักราคาไม่แพงสามารถมีอายุได้ไม่เกิน 5 ปี จำนวนดาวบนฉลากคอนญักจะบอกคุณเกี่ยวกับอายุ ตามกฎแล้วมันคือ 3-5 ปี
ขั้นตอนที่ 5
พลิกขวดคอนญักกลับด้านและดูว่ามันทำงานอย่างไร หากหยดหนักหนึบตกลงมาจากด้านล่าง แสดงว่าคอนญักมีอายุอย่างน้อย 3 ปีและเมื่อเลือกแล้ว คุณจะไม่ผิดหวัง และถ้าเครื่องดื่มไหลไปรอบๆ ขอบขวดอย่างรวดเร็ว ให้วางคอนยัคนี้กลับบนหิ้ง
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากซื้อแล้ว หากซื้อคอนยัคเพื่อการบริโภคส่วนตัว คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของคอนญักอีกครั้งได้ เปิดขวดและปล่อยให้เครื่องดื่มยืน กลิ่นหอมของคอนญักควรจะบอบบางและน่ารื่นรมย์ บันทึกที่มีอยู่ในนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอายุ คอนญักไม่ควรมีกลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์ราคาถูกและพื้นผิวควรมีสีสม่ำเสมอโดยไม่มีฟิล์มกันแสง เทเครื่องดื่มจำนวนเล็กน้อยลงในแก้วคอนยัคแล้วเอียงและบิดเล็กน้อยดูว่าคอนยัคไหลเข้าสู่แก้วอย่างไร คอนยัคคุณภาพสูงไหลลงมาเป็นหยดปริมาตร และไม่เหลืออยู่บนแก้วในรูปของฟิล์ม