Beefeater เป็นเหล้ายินที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของบริเตนใหญ่ คุณสมบัติที่โดดเด่นหลักของ dry gin คือคุณภาพสูง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และความคงเส้นคงวาของสูตร Beefeater มีประวัติลักษณะที่น่าสนใจมาก
เรื่องราวของคนกินเนื้อ
สูตรสำหรับเหล้ายินระดับพรีเมียมมาจาก James Barrow ผู้ซื้อโรงกลั่นในปี 1863 Beefeater เป็นชื่อของผู้พิทักษ์ที่ปกป้องสถาบันพระมหากษัตริย์อังกฤษ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาชีพหลักของผู้สร้าง Gin Beefeater คือเภสัชกร James Barrow ได้ศึกษาผลกระทบของยาต่อร่างกายมนุษย์มาเป็นเวลานาน เป็นไปได้มากว่าต้องขอบคุณความรู้พิเศษของเขาในด้านการแพทย์ที่เจมส์รวมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรมากมายไว้ในเครื่องดื่ม
คำว่า beefeater มีความหมายว่า คนกินเนื้อ ในขั้นต้น คนกินเนื้อถูกเรียกว่าคนรับใช้ที่ชิมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ส่งให้พระมหากษัตริย์ จุดประสงค์หลักของการชิมครั้งนี้คือเพื่อระบุข้อเท็จจริงของอาหารเป็นพิษที่อาจเกิดขึ้น
สำหรับการผลิต Beefeater นั้น Barrow ตัดสินใจเลือกเฉพาะส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการจัดเตรียมและดำเนินการด้วยตนเอง ส่วนผสมทั้งหมดถูกแช่ในสารละลายพิเศษเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นผ่านกระบวนการแปรรูปหลายชั่วโมง เวลาในการเตรียมสารเติมแต่งและสัดส่วนของสารเติมแต่งนั้นคำนวณโดย James Barrow เอง
องค์ประกอบของ Beefeater
เครื่องตีเนื้อทำมาจากส่วนประกอบหลายอย่าง พื้นฐานของเครื่องดื่มคือแอลกอฮอล์ข้าวสาลี ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ จูนิเปอร์เบอร์รี่ รากไวโอเล็ต เปลือกมะนาวและส้ม มอลต์ รากและเมล็ดพืชแองเจลิกา ผักชีและอัลมอนด์ สูตรนี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่มีการสร้าง Beefeater มาจนถึงปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา เหล้ายินแบบคลาสสิกมีรสชาติใหม่ นอกจากส่วนผสมดั้งเดิมแล้ว สมุนไพรอีกสิบสองชนิดยังถูกเพิ่มเข้าไปในสูตรอีกด้วย เครื่องดื่มนี้มีชื่อว่า "Beefeater 24"
มีเพียงหกคนที่รู้สูตรที่แน่นอนสำหรับการทำ Beefeater 24 gin ข้อมูลนี้ถูกซ่อนไว้อย่างระมัดระวังจากคนแปลกหน้า
แอลกอฮอล์จากข้าวสาลีซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ มีคุณสมบัติที่โดดเด่น - สารไม่มีกลิ่นเลยและมีรสชาติที่อ่อนโยนที่สุด ส่วนประกอบบางอย่างที่ประกอบเป็น Beefeater ถูกนำเข้ามาจากประเทศอื่นๆ ในลอนดอน ตัวอย่างเช่น จูนิเปอร์มาจากดินแดนอิตาลีโดยเฉพาะ
Beefeater ทั้งสองประเภทมักใช้ร่วมกับยาชูกำลังหรือเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล ในรูปแบบบริสุทธิ์ จินจำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำแข็งจำนวนมากและเสิร์ฟในส่วนที่เล็กมาก