นมก็เหมือนขนมปังที่มนุษย์เริ่มใช้เป็นอาหารเมื่อห้าพันปีที่แล้ว การรวมผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่มในอาหารช่วยให้การดูดซึมส่วนประกอบทั้งหมดดีขึ้นและเพิ่มประโยชน์ เยลลี่นมเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ทำจากนมที่อร่อยที่สุด
มันจำเป็น
- - นม 1 ลิตร
- - น้ำตาลทราย 100-150 กรัม
- - แป้ง 100 กรัม
- - วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
- - ผิวส้มหรือมะนาวขูด
- - เกล็ดมะพร้าว;
- - ช็อคโกแลตขูด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมเยลลี่นม ให้ละลายแป้งมันฝรั่งในแก้วในนมเย็น 150-200 มล. หรือน้ำต้มและแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ใช้กระทะล้างออกด้วยน้ำเย็นเทนมที่เหลือแล้ววางบนกองไฟ ใส่น้ำตาลทรายก่อนต้ม
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้งมันฝรั่งที่เจือจางลงในนมที่เดือด คนเป็นครั้งคราว ลดความร้อนลงเหลือน้อย
ขั้นตอนที่ 4
แช่เยลลี่เป็นเวลาห้าถึงหกนาทีด้วยไฟอ่อนจนเดือด โดยไม่หยุดคน มิฉะนั้น เจลลี่จะไหม้ก้นกระทะ
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรือส้มขูดหรือผิวเลมอนลงในเยลลี่ร้อนเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทวุ้นลงในแก้วหรือถ้วยแล้วเย็น
ขั้นตอนที่ 6
ก่อนเสิร์ฟ สามารถนำเยลลี่แช่เย็นใส่ถ้วยใส่จานเล็กๆ แล้วโรยด้วยมะพร้าวหรือช็อกโกแลตขูด