คุณสมบัติการรักษาของแครนเบอร์รี่ทำให้เธอได้รับการยอมรับในระดับสากล มีสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมเครื่องดื่มต่างๆ: น้ำเชื่อม, เครื่องดื่มผลไม้, ค็อกเทล, เยลลี่ น้ำแครนเบอร์รี่ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในสมัยโบราณนั้นน่ารับประทานเป็นพิเศษ
มันจำเป็น
- สำหรับน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่:
- - แครนเบอร์รี่ 500 กรัม
- - น้ำ 300 กรัม
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
- สำหรับค็อกเทลแครนเบอร์รี่อัดลม:
- - น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ 100 กรัม
- - ไอศกรีมครีม 100 กรัม
- - น้ำแร่ 400 มล.
- สำหรับน้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง:
- - ผลเบอร์รี่ 1 แก้ว
- - น้ำ 1 ลิตร
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง.
- สำหรับน้ำแครนเบอร์รี่ที่มีเนื้อ:
- - แครนเบอร์รี่ 1 แก้ว
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - น้ำ 0.5 ลิตร
- สำหรับเครื่องดื่มวิตามินแครนเบอร์รี่:
- - แครนเบอร์รี่ 500 กรัม
- - แครอท 500 กรัม
- - น้ำต้มเย็น 0.5 ลิตร
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- ก้อนน้ำแข็ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ บีบน้ำจากผลสุก เทเค้กด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เคี่ยวนาน 5-7 นาที กรองน้ำซุปใส่น้ำตาลแล้วต้มต่ออีก 10-15 นาที เทน้ำผลไม้ที่บีบไว้ล่วงหน้าลงในน้ำเชื่อมที่เกิดแล้วนำไปต้ม ดื่มเย็นๆ.
ขั้นตอนที่ 2
ค็อกเทลแครนเบอร์รี่อัดลม เตรียมน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ตามสูตรตั้งแต่ขั้นตอนแรก ตีไอศกรีม น้ำแร่ และน้ำเชื่อมด้วยเครื่องผสมประมาณ 1-2 นาที เทลงในแก้วและแช่เย็น คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนในแต่ละมื้อก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 3
น้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง แช่ผลไม้ที่ผ่านการคัดแยกและล้างในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นนำออกมานวดให้เข้ากัน เทเนื้อนี้ด้วยน้ำหนึ่งลิตรแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดประมาณ 5-10 นาที นำออกจากเตา กรองและเติมน้ำผึ้ง ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูประหว่างมื้ออาหารเพื่อรักษาโรคหวัด
ขั้นตอนที่ 4
น้ำแครนเบอร์รี่เนื้อ ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้ละลายน้ำตาลในน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที ลวกแครนเบอร์รี่ในน้ำเดือด 1-2 นาที ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำเชื่อมลงในน้ำซุปข้นที่ได้ อุ่นส่วนผสมที่ 65 องศา เทลงในแก้วและแช่เย็น การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำจะเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคต่างๆ
ขั้นตอนที่ 5
เครื่องดื่มวิตามินกับแครนเบอร์รี่ บีบน้ำจากแครนเบอร์รี่และแครอท ผสมน้ำ น้ำตาล แครนเบอร์รี่ และน้ำแครอท แช่เย็นเครื่องดื่มเสร็จแล้ว เพิ่มก้อนน้ำแข็งในแต่ละแก้วก่อนเสิร์ฟ