น้ำแอปเปิ้ลอร่อย วิตามิน เครื่องดื่มดับกระหาย หากคุณเลือกระหว่างน้ำผลไม้คั้นสดและน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อ แน่นอนว่าควรเลือกทางเลือกแรก ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของมันคืออายุการเก็บรักษาสั้น
มันจำเป็น
น้ำแอปเปิ้ล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
น้ำผลไม้คั้นสดมีคุณค่าต่อร่างกายมากที่สุด อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้เสมอที่จะเตรียมน้ำผลไม้ก่อนดื่ม เก็บน้ำแอปเปิ้ลที่คั้นในตอนเช้าในตู้เย็นในขวดหรือเหยือกที่ปิดสนิทพร้อมฝาปิดไม่เกินหนึ่งวัน
ขั้นตอนที่ 2
โปรดทราบว่าเมื่อสัมผัสกับอากาศ ธาตุเหล็กซึ่งมีมากในน้ำแอปเปิ้ลจะผ่านกระบวนการออกซิเดชัน และเครื่องดื่มจะมืดลงอย่างรวดเร็ว ให้เติมน้ำมะนาวคั้นสดเล็กน้อยหรือกรดซิตริกเล็กน้อยลงในน้ำแอปเปิ้ล
ขั้นตอนที่ 3
หากต้องการเก็บน้ำผลไม้ธรรมชาติไว้เป็นเวลานาน ให้ลองแช่แข็ง เตรียมภาชนะสำหรับใส่น้ำผลไม้ เช่น ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด เทเครื่องดื่มลงไป แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง อย่าลืมว่าของเหลวใด ๆ จะเพิ่มปริมาตรระหว่างการแช่แข็ง ดังนั้นอย่าเติมน้ำในภาชนะที่ด้านบนสุด ละลายน้ำแข็งเครื่องดื่มโดยวางภาชนะไว้ในห้อง การละลายน้ำแข็งทีละน้อยซึ่งต่างจากการให้ความร้อนจะช่วยรักษาวิตามินทั้งหมดในน้ำแอปเปิ้ล ในรูปแบบนี้น้ำผลไม้สามารถเก็บไว้ได้หลายวัน
ขั้นตอนที่ 4
หากต้องการเก็บเครื่องดื่มไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน ให้ฆ่าเชื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้มน้ำในกระทะขนาดเหมาะสม คุณต้องต้มเครื่องดื่มอย่างน้อย 7-10 นาที เพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรสเป็นสารกันบูดในน้ำแอปเปิ้ลร้อน เทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดซึ่งควรฆ่าเชื้อล่วงหน้า ใช้ฝากระป๋องที่ต้องรีดด้วยเครื่อง เมื่อเครื่องดื่มเย็นสนิทแล้ว ให้วางกระป๋องน้ำผลไม้ไว้ในห้องใต้ดินที่เย็น คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาหลายเดือน
ขั้นตอนที่ 5
อย่าลืมว่าวิตามินปริมาณมากที่สุดจะพบได้ในน้ำผลไม้คั้นสด เมื่อเวลาผ่านไป ปริมาณของสารที่มีคุณค่าในเครื่องดื่มจะค่อยๆ ลดลง การแช่แข็งยังคงรักษาสารที่มีคุณค่ามากกว่าการฆ่าเชื้อ แต่ไม่ว่าในกรณีใด น้ำผลไม้ธรรมชาติที่ทำเองจะมีประโยชน์มากกว่าน้ำแอปเปิ้ลที่ซื้อมาซึ่งมักจะมีรสชาติ สารปรุงแต่งรส สีย้อม และสารกันบูดทุกชนิด