วิธีทำน้ำขิง

สารบัญ:

วิธีทำน้ำขิง
วิธีทำน้ำขิง

วีดีโอ: วิธีทำน้ำขิง

วีดีโอ: วิธีทำน้ำขิง
วีดีโอ: วิธีต้มน้ำขิง ประโยชน์น้ำขิง วิธีทำน้ำขิง เคล็ดลับการปอกเปลือกขิง ขิงส่งผลดีต่อร่างกาย อัศจรรย์มาก! 2024, มีนาคม
Anonim

เครื่องดื่มขิงสดเหมาะสำหรับการดับกระหายและดีต่อการย่อยอาหาร น้ำขิงเป็นที่นิยมในหลายประเทศ เช่นเดียวกับน้ำมะนาวขิงและชาขิง หลายคนรู้วิธีชงชากับรากขิง แต่เครื่องดื่มทำเองอื่นๆ นั้นไม่ค่อยพบบ่อยนัก

วิธีทำน้ำขิง
วิธีทำน้ำขิง

มันจำเป็น

  • น้ำมะนาวขิงโฮมเมด:
  • - ขิงสด 300 กรัม (ราก);
  • - น้ำตาล 1 ถ้วย
  • - น้ำ 1 ถ้วย;
  • - น้ำ 500 มล.
  • - 2 มะนาว
  • จินเจอร์เอล:
  • - น้ำตาล 1 ถ้วย
  • - รากขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ (สด);
  • - 1 มะนาว;
  • - ยีสต์ขนมปังบดละเอียด ¼ ช้อนชา
  • - น้ำเปล่า 2.5 ลิตร

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

โฮมเมดขิงน้ำมะนาวปอกเปลือกและสับรากขิง คุณสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าหรือถ้าขิงสด ให้ขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ สำหรับขิงอ่อน ผิวหนังจะบาง เช่นเดียวกับหัวมันฝรั่งสด และใช้เล็บลอกออกได้ง่าย รากเก่าไม่สามารถถูได้ เนื่องจากโครงสร้างของมันจะกลายเป็นเส้นใยตามกาลเวลา

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ขิงลงในกระทะแล้วเทน้ำ 0.5 ลิตร นำไปต้มลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที ลบจากความร้อนและปล่อยให้นั่งประมาณ 15-20 นาที สายพันธุ์และแช่เย็น

ขั้นตอนที่ 3

ต้มน้ำเชื่อมเหลวกับน้ำหนึ่งถ้วยและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนละลายหมดและน้ำเชื่อมจะใส แช่เย็นไว้ด้วย

ขั้นตอนที่ 4

ในเหยือก ผสมชาขิง น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวหนึ่งผล ตกแต่งด้วยผลไม้ชิ้นที่สอง เพิ่มน้ำแข็ง ถ้าน้ำมะนาวนี้ดูกวนใจคุณเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำขวด คุณยังสามารถผสมกับน้ำโซดา

ขั้นตอนที่ 5

Ginger Ale นำขวดน้ำแร่พลาสติก 3 ลิตร ใส่กรวยเข้าไปในคอแล้วเทยีสต์ที่เป็นเม็ดลงไป

ขั้นตอนที่ 6

บีบน้ำออกจากมะนาวหนึ่งลูก รากขิงสดขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับน้ำมะนาวแล้วถูด้วยช้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน แนะนำส่วนผสมนี้ลงในขวด หากไม่ผ่านกรวย ให้เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7

เติมน้ำที่เหลือ ปิดฝาขวดแล้วเขย่า เขย่าขวดจนน้ำตาลและยีสต์ละลาย

ขั้นตอนที่ 8

เก็บขวดในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเบียร์ได้โดยการกดที่ขอบขวด หากเกิดรอยบุบ แสดงว่าเครื่องดื่มไม่พร้อม แช่เย็นเบียร์อย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เปิดอย่างระมัดระวัง ค่อยๆ ปล่อยแก๊สออก

ขั้นตอนที่ 9

หากคุณต้องการให้เบียร์เอลของคุณมีสีทอง ให้เคี่ยวรากขิงด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นแช่เย็นและปรุงเบียร์เอลด้วยน้ำซุปนี้