เยลลี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ เยลลี่นี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วถ้าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ ปรากฎว่าสดใสมาก
มันจำเป็น
- - ฟักทอง 400 กรัม
- - แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
- - น้ำ 1, 6 ลิตร
- - น้ำตาล 1/2 ถ้วย;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน;
- - วานิลลิน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกฟักทองจากเมล็ดและเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างแอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ต้มน้ำ 1.5 ลิตรในกระทะ ใส่แอปริคอตแห้งสับกับฟักทองลงไป ปรุงจนส่วนประกอบทั้งสองนิ่ม จากนั้นบดเนื้อหาของหม้อด้วยเครื่องปั่น ความสม่ำเสมอของมวลควรคล้ายกับมันฝรั่งบด
ขั้นตอนที่ 3
ละลายแป้งในน้ำเย็น 100 มล.
ขั้นตอนที่ 4
ใส่น้ำตาลและวานิลลินลงในน้ำซุปข้นเพื่อลิ้มรส ใส่ไฟ นำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที แล้วนำออกจากเตา เทแป้งลงในลำธารบาง ๆ กวนน้ำซุปข้นที่สดใสอย่างต่อเนื่อง กลับไปที่เตาอีกครั้ง ปรุงเยลลี่เป็นเวลา 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 5
Kissel มีความหนาปานกลางหากต้องการ คุณสามารถปรับความหนาแน่นตามปริมาณน้ำได้ตามดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถเสิร์ฟเยลลี่ฟักทองโฮมเมดพร้อมแอปริคอตแห้งทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น