เหล้ารัมที่เข้มข้นและหอมกรุ่นซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของโจรสลัด เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในบาร์ใดๆ เสิร์ฟอย่างเรียบร้อยหรือรวมอยู่ในค็อกเทลหลายองค์ประกอบ ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใด สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมและแก้วสำหรับเสิร์ฟที่เหมาะสม เหล้ารัมในตำนานสมควรได้รับการนำเสนออย่างระมัดระวังและการชิมอย่างพิถีพิถัน
มันจำเป็น
- - รัม;
- - โคล่า;
- - น้ำแข็ง;
- - น้ำมะนาว;
- - ไข่ขาว;
- - น้ำเชื่อม;
- - กะทิ;
- - น้ำสัปปะรด.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นซึ่งได้มาจากการกลั่นน้ำเชื่อมจากอ้อยหรือกากน้ำตาล จากนั้นจึงบ่มวัตถุดิบในถัง เหล้ารัมแบ่งออกเป็นสีอ่อนหรือสีขาว ทอง และสีเข้ม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ควรสังเกตเหล้ารัมที่มีความแข็งแรงเพิ่มขึ้นและเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉพาะในหมวดพรีเมี่ยม ตัวเลือกทั้งหมดนี้มีการบริโภคและให้บริการในรูปแบบต่างๆ
ขั้นตอนที่ 2
เสิร์ฟเหล้ารัมบริสุทธิ์สำหรับย่อยอาหาร นั่นคือ หลังอาหาร ค็อกเทลที่มีเครื่องดื่มนี้บางครั้งจะเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหาร เทเหล้ารัมเบาและสีทองลงในแก้ว "สมัยเก่า" ที่มีผนังหนา แล้วตามด้วยมะนาวหรือมะนาวฝานเป็นแว่น สามารถเพิ่มน้ำแข็งลงในแก้วได้
ขั้นตอนที่ 3
เหล้ารัมสีเข้มธรรมดาที่มีอายุปานกลางสามารถใช้กับส้มหั่นบาง ๆ และโรยด้วยอบเชย เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตร้อน เสิร์ฟในแก้วกว้าง ระดับความเย็นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
ขั้นตอนที่ 4
เหล้ารัมสีเข้มที่บ่มเป็นพิเศษถูกเทลงในแก้วกว้างไม่เกินสองนิ้วและเสิร์ฟโดยไม่มีน้ำแข็ง ความแตกต่างของกลิ่นและรสชาติสามารถสัมผัสได้เฉพาะในเครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น เป็นการดีที่จะเสริมเหล้ารัมด้วยบิสกิตแห้งผลไม้หวานกาแฟและซิการ์
ขั้นตอนที่ 5
อย่าลืมลองทำเหล้ารัมค็อกเทล ที่ง่ายที่สุดคือ Cuba Libre ซึ่งรวมเหล้ารัมและโคล่าเบา ๆ ในเชคเกอร์ผสมเหล้ารัมขาว 1 ถึง 2 และโคล่า ใส่น้ำแข็งบดและน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว เทส่วนผสมลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานบางและฟาง
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟ Daiquiri แบบคลาสสิกสำหรับเหล้าก่อนอาหาร มันเติมความสดชื่นและกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผสมเหล้ารัมเบาและน้ำมะนาวอย่างละ 30 มล. กับน้ำเชื่อม 15 มล. เพิ่มไข่ขาวเล็กน้อยเพื่อให้การเขย่าของคุณดีขึ้น เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ผสม เทลงในแก้วจานรองกว้าง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด
ขั้นตอนที่ 7
ค็อกเทลที่สาว ๆ หลายคนโปรดปรานคือ Pina Colada ที่มีชื่อเสียง เทเหล้ารัมเบา 50 มล. หัวกะทิ 25 มล. และน้ำสับปะรด 100 มล. ลงในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมเป็นเวลา 5-6 วินาทีเพื่อไม่ให้เป็นชั้น เทลงในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยสับปะรดหรือส้มฝาน เสิร์ฟพร้อมฟางและไม้กวน