ความหลากหลายของของขบเคี้ยวเบียร์นั้นยอดเยี่ยม และยังมีเบียร์หลากหลายและหลายยี่ห้ออีกด้วย การผสมผสานกันขึ้นอยู่กับรสนิยมของทั้งคู่และความชอบส่วนตัว และบางครั้งจากการไม่มีเวลาทำอาหารหรือหาของว่างที่เหมาะสม แต่ถ้าคุณไม่รีบร้อน ลองใช้ชุดค่าผสมที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นคลาสสิกจากทั่วโลก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ยึดตามหลักการ หวานกับหวาน ขมกับขม แต่ควรเลือกขนมของคุณเพื่อไม่ให้รสขม (หรือความหวาน) ของเบียร์หมดไป อย่างไรก็ตาม มีข้อยกเว้นสำหรับกฎข้อนี้: การผสมผสานระหว่างช็อกโกแลตคลาสสิกกับเบียร์ฮ็อปปี้เข้มข้น
ขั้นตอนที่ 2
จับคู่เบียร์ที่ละเอียดอ่อนกับของว่างที่ละเอียดอ่อนและเบียร์ที่เข้มข้นกับอาหารมื้อใหญ่ ความเข้มข้นของรสชาติของเครื่องดื่มประกอบด้วยปัจจัยต่างๆ เช่น ความแรง ความขมของฮ็อป ความหวาน และลักษณะของมอลต์ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเลือกขนม ให้คำนึงถึงความหวาน ความขม ความซ่า ความเข้มข้น และความเผ็ดของเบียร์ พิจารณาว่าช่วงเวลาใดของปีที่คุณเลือกดื่มเบียร์กับของว่างที่เหมาะสม ในฤดูร้อนจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกทั้งเครื่องดื่มเบา ๆ และของว่างและในฤดูหนาว - อาหารที่อุดมสมบูรณ์กว่าและหลากหลาย
ขั้นตอนที่ 3
โดยการทดลองกับรสชาติ คุณยังสามารถชอบคอนทราสต์ได้อีกด้วย หากคุณยังคงต้องการให้เบียร์บดบังรสชาติอาหารของคุณ ให้ผสมไลท์เบียร์กับอาหารที่มีไขมัน ผสมผสานรสชาติของเบียร์ประเภท Birmix เข้ากับกลิ่นช็อกโกแลตกับช็อกโกแลตของหวาน คุณสามารถสร้างความแตกต่างได้ด้วยการจับคู่เบียร์เบา ๆ กับของว่างย่างมากมาย
ขั้นตอนที่ 4
ลองใช้ชุดค่าผสมที่ทดลองและทดสอบแล้ว พนักงานขนกระเป๋าหนืดเข้ากันได้ดีกับสตูว์ เนื้ออบ หรือไก่ย่าง เข้ากันได้ดีกับหอยนางรมหรือชีส Roquefort (เช่นเดียวกับชีสรสเผ็ดอื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องมีชั้นของรา) เบียร์ประเภทพิลส์เนอร์หรือลาเกอร์เข้ากันได้ดีกับไส้กรอกย่างหรือหมูอบ เบียร์ยังสามารถทานคู่กับอาหารทะเล (กุ้ง ปลาหมึก) ปลาเค็มธรรมดาควรเป็นพันธุ์ที่มีไขมัน
ขั้นตอนที่ 5
รวมเบียร์ผลไม้หรือเนื้อแลมบิกกับของหวานเบาๆ เพื่อความสม่ำเสมอ ในเวลาเดียวกันสามารถเตรียมปลาอบหรือสัตว์ปีกสำหรับเบียร์ดังกล่าวได้