แม่บ้านหลายคนรวบรวมสูตรอาหารดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพสำหรับช่องว่าง ท่ามกลางความหลากหลายของแยม การรักษาและป้องกันโรคที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ดั้งเดิมมาก - แยมจากโคนต้นสน หากใช้น้อยมากในการปรุงอาหารดังนั้นการรักษาโรคหวัดด้วยอาการปวดข้อจึงเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ที่บ้าน
โคนต้นสนเป็นแหล่งเก็บสารที่มีประโยชน์ตามธรรมชาติซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ผลไม้ประกอบด้วยวิตามิน น้ำมันหอมระเหย ไบโอฟลาโวนอยด์ ลิปิด โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง และมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กอื่นๆ ผลไม้ที่เก็บได้ถูกต้องและตรงเวลาสามารถช่วยรักษาโรคต่างๆ ของลำคอ ปอด และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้
เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะเก็บเกี่ยวตูม
เวลาในการเก็บผลไม้จากต้นสนขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและภูมิภาคของการเจริญเติบโต โดยทั่วไป ช่วงเวลานี้จะเริ่มตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษา ควรใช้เฉพาะกรวยที่อายุน้อยและปราศจากข้อบกพร่องเท่านั้น พวกเขาจะใช้ในการเตรียมทิงเจอร์บดและทำแยมที่น่าทึ่งคล้ายกับน้ำผึ้งภูเขา ทั้งหมดนี้ช่วยให้เกิดโรคต่างๆ ของปอด ข้อต่อ ขาดวิตามินและฮีโมโกลบินต่ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- เลือกตาสีเขียวขนาดเล็กโดยไม่มีการเสียรูป
- ตัดผลไม้ขนาดกลางที่ปิดสนิทไม่เกิน 4 เซนติเมตร
- ต้นไม้ต้องแข็งแรง ปราศจากศัตรูพืช ห่างจากถนน
- ไม่ควรเก็บตูมที่เก็บรวบรวมไว้นานกว่า 1 ปี
- สำหรับแยมจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ตัวเมียที่มีเกล็ด
สูตรทำแยมสับปะรดที่บ้าน
- น้ำตาลทราย - 2 กก.
- โคนต้นสน - 1500 กรัม
- น้ำต้ม - 3 ลิตร
จำเป็นต้องสวมถุงมือเนื่องจากเรซินที่หลั่งออกมาจากผลไม้นั้นเหนียวมากและอาจทำให้มือของคุณเสียได้เป็นเวลานาน
- ล้างกรวยด้วยน้ำไหลถ่ายโอนไปยังภาชนะทำอาหาร
- ปิดด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 45 นาที
- นำออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง คุณสามารถปรุงอาหารในตอนเย็นและทิ้งไว้จนถึงเช้า
- ระบายน้ำซุปเย็นวัดปริมาตร
- เทน้ำตาลลงในกระทะเทส่วนผสมในอัตราส่วน 1: 1 ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 80 นาที ผัดน้ำเชื่อมเป็นครั้งคราว
- โอนกรวยไปที่ว่างเปล่าคนให้เข้ากันประมาณ 20-25 นาที
- เทแยมร้อนลงในขวดพาสเจอร์ไรส์เพิ่ม 5-10 ผลไม้ปิดผนึก
เก็บในที่เย็น ควรเก็บไว้ในตู้ที่ห่างจากเตา
แยมที่มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพ หวานอมเปรี้ยวและคาร์โบไฮเดรตสูงพร้อมแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัมคือ 222 กิโลแคลอรี มันถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคและการรักษา เหมาะสำหรับอาการไอ เจ็บคอ และโรคข้อ แยมลูกสนหนึ่งช้อนชา / ของหวานต่อวันจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด แข็งแรง!
ประโยชน์ของลูกสน
ความหวานที่เตรียมไว้จากโคนอ่อนจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ นอกจากสีอำพันเข้มที่สวยงามและรสทาร์ตที่น่ารื่นรมย์แล้ว ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันทรงคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย
- ภูมิคุ้มกัน ขอบคุณแร่ธาตุที่เข้ามา, วิตามิน, ธาตุอาหารหลัก, แยมช่วยเพิ่มสถานะทางจิต - อารมณ์, โทนสีร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยรับมือกับอาการง่วงนอน เพิ่มประสิทธิภาพ เติมพลัง
- ฤทธิ์ต้านไวรัส คุณสามารถช่วยให้ร่างกายไม่รับแบคทีเรียและไวรัส รับมือกับโรคต่างๆ ได้เร็วขึ้น ลดอุณหภูมิ และหนาวสั่น
- คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย สารที่รวมอยู่ในโคนจะทำลายเชื้อรา จุลินทรีย์ และพืชที่ทำให้เกิดโรค กำจัดการติดเชื้อแบคทีเรียอย่างมีประสิทธิภาพ มักใช้ในยาแผนโบราณ
- ยาขับลม / เสมหะ. แนะนำให้ใช้ในโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินหายใจส่วนบนมีผลในเชิงบวกในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ, โรคหอบหืด, วัณโรค
- ยาแก้ปวด. ผลิตภัณฑ์นี้มีฤทธิ์ระงับปวดอย่างมากต่อความเจ็บปวดในข้อต่อ เหงือกและฟัน ใช้ลูกประคบหรืออมแยมเล็กน้อยในปากของคุณก็เพียงพอแล้วอาการไม่พึงประสงค์จะบรรเทาลงความรู้สึกไม่สบายจะหายไป
- เสริมสร้างหัวใจ/หลอดเลือด วิตามินบี แทนนิน ซึ่งรวมอยู่ในผลไม้ ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ปรับการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
- คุณสมบัติต้านมะเร็ง การวิจัยทางการแพทย์เกี่ยวกับแยมทำให้ทราบว่าการมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติสามารถปกป้องร่างกายจากปัจจัยที่เป็นอันตรายและป้องกันความเสี่ยงของเนื้องอกและเนื้องอก
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากต้นสนยังช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารส่งเสริมการรักษาการก่อตัวจากการกัดเซาะและเพิ่มความอยากอาหาร
ข้อห้ามในการใช้งาน
แม้จะมีผลในเชิงบวกของแยม แต่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ ดังนั้นในกรณีที่ให้ยาเกินขนาด อาจเกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง อาการคัน อาการอาหารไม่ย่อย ท้องร่วง และปวดศีรษะได้ อย่ากินน้ำผึ้งต้นสนมากกว่าสองช้อนโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่และสองช้อนชาสำหรับเด็ก
- ผู้ป่วยโรคตับอักเสบ
- ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
- ด้วยโรคไต
- ผู้สูงอายุที่มีอายุมากกว่า 65 ปี;
- เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
- มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ระวังผู้ป่วยเบาหวาน ผู้ที่มีภาวะน้ำหนักเกิน
วิธีใช้เพื่อการรักษาโรค
แยมโคนต้นสนสามารถใช้ป้องกันโรคและเป็นยาได้ ในช่วงที่เป็นหวัดจะไม่เพียงแต่มียาต้านไวรัสเท่านั้น แต่ยังมีผลดีต่อร่างกายอีกด้วย เร่งการกำจัดสารพิษ อย่างไรก็ตามคุณควรปฏิบัติตามบรรทัดฐานของแยมอย่างเคร่งครัดต่อวันและนำไปละลายในชาเขียวเพิ่มในขนมอบหรือเพียงแค่กินจากช้อน
- สำหรับอาการเจ็บคอ ผู้ใหญ่ใช้เวลามากถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อวันพร้อมเครื่องดื่มอุ่น ๆ แบ่งส่วนออกเป็นสามครั้งการบำบัดควรดำเนินการตั้งแต่ 7 ถึง 14 วัน เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณสามารถบ้วนปากด้วยการแช่ / ยาต้มโคนหลังอาหาร เด็กควรให้ช้อนชาวันละ 4 ครั้งหลังอาหารด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย
- ด้วยโรคหอบหืด การบำบัดเป็นเวลา 14 วัน จากนั้นหยุดพัก 30 วัน และทำซ้ำหลักสูตรสองสัปดาห์ ใช้ผลิตภัณฑ์จากต้นสนมากถึง 6 ครั้งต่อวัน 1 ช้อนชาก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมงอย่าดื่ม
- ด้วยหนอนพยาธิ หลักสูตรของการรักษาคือ 7-14 วันทุกวันเลีย 1 ช้อนโต๊ะในขณะท้องว่างอย่าดื่ม อนุญาตให้รับประทานอาหารได้เพียง 30 นาทีหลังจากดูดซับแยมแล้ว ปรสิตไม่สามารถทนต่อกลิ่นของต้นสนได้ การบำบัดนี้จะขจัดลำไส้ของพวกมันและกำจัดไจอาร์เดีย
- ด้วยโรคความดันโลหิตสูง/โรคหัวใจ แพทย์กำหนดระบบการรักษาตามการวินิจฉัยและความรุนแรงของโรค หลังจากเป็นโรคหลอดเลือดสมอง / หัวใจวาย แนะนำให้ทานแยมวันละ 1 ช้อนโต๊ะ เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ เพื่อให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ให้รับประทานวันละ 2 ช้อนโต๊ะพร้อมอาหารเป็นเวลา 7 วัน ซึ่งจะช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่ สนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และปกป้องเซลล์สมองจากการถูกทำลาย
สูตรแยมรักษาด่วน
จัดทำขึ้นจากวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ (ควรใช้ร่วมกับกิ่งสนอ่อน)
- โคน - 1,000 กรัม
- น้ำตาล - 1,000 กรัม
- น้ำ - 2/3 ถ้วย;
- สะระแหน่
- ล้างผลไม้สนด้วยน้ำแบ่งเป็น 4 ส่วนใส่ในกระทะ
- เทน้ำตาลทรายผสมทิ้งไว้จนน้ำปรากฏขึ้น
- สักพักก็เทน้ำ คน ใส่สะระแหน่ ใส่ที่แบ่ง ตั้งไฟกลาง
- รอจนฟองแรกปรากฏขึ้น ลดความร้อน เคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง นำโฟมที่เกิดขึ้นออก
- แบ่งเป็นขวดโหลที่สะอาด เก็บในที่เย็น
แยมรักษานี้สามารถบริโภคกับผลไม้ได้ อร่อย!
