แชมเปญเป็นเครื่องดื่มที่ผู้คนเชื่อมโยงกับวันหยุด ความสนุกสนาน ความสุข พวกเขาชอบที่จะดื่มมันในช่วงเวลาพิเศษของชีวิตและให้กำลังใจผู้ที่อยู่ในงานเลี้ยงรื่นเริง อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกจานและผลิตภัณฑ์ที่มีมากมายในตารางเทศกาล แฟน ๆ ของแชมเปญจะพบว่ามีประโยชน์ที่จะรู้ว่าควรเสิร์ฟอะไรเพื่อไม่ให้ละเมิดมารยาทบนโต๊ะอาหารและเนื้อหาภายในของเครื่องดื่ม
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะกับแชมเปญ
แชมเปญจะเสิร์ฟก่อนรับประทานอาหารตามหลักจรรยาบรรณก่อนรับประทานอาหารเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย อย่างไรก็ตามหากมีเฉพาะของหวานหรืออาหารบางจานบนโต๊ะก็สามารถเสิร์ฟระหว่างมื้ออาหารได้
ช็อคโกแลตเอาชนะรสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่มอัดลม แม้ว่าจะมีการโต้แย้งว่าความหวานนี้เหมาะสมที่สุด แต่ถ้าแชมเปญยังใช้ได้กับขนมหวาน เช่น ที่มีสีขาวหลากหลาย มันก็ไม่เข้ากันกับสมุนไพรรสเผ็ด เช่น หัวหอมหรือกระเทียม
เช่นเดียวกันกับปลารมควัน ปลาเค็ม หรือเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมทั้งต้ม รมควัน เค็ม ทอด เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟไวน์ของหวานกับอาหารเหล่านี้ แต่ไม่ใช่แชมเปญหวานหรือกึ่งหวาน ไม่ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีฟองฟู่ในคอร์สแรก
คอร์สที่สองพร้อมแชมเปญ
เหล่านี้เป็นอาหารที่เกี่ยวข้องกับจานที่สองซึ่งค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการใช้ร่วมกับแชมเปญ นี่คือนกต้ม
คานาเป้กับคาเวียร์ทุกชนิด สลัดเบาๆ ที่ใส่น้ำมันพืช แซนวิชชีสก็เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มอัดลม อย่างไรก็ตาม แชมเปญสีชมพูใช้คู่กับชีสได้อย่างดีเยี่ยม
ตามหลักการแล้วเครื่องดื่มนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลซึ่งเมื่อรวมกับมันแล้วจะเผยให้เห็นถึงรสชาติที่พิเศษของมันเอง
ของหวานและสปาร์คกลิ้ง
ถั่วทุกชนิด บิสกิตไร้เชื้อ ขนมหวานที่มีรสชาติไม่อิ่มตัวละเอียดอ่อน เช่น "ราฟาเอลโล" มาร์ชเมลโล่ มาร์ชเมลโล่ เค้กโปร่งสบาย เมอแรงค์เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มฟู่ในแก้ว แต่ไม่รวมแชมเปญผสมกับขนมหวานแบบตะวันออกที่มีน้ำตาลอยู่บนโต๊ะ
ผลไม้เป็นข้อเสนอที่ดีที่สุดในบรรดาของหวานสำหรับเครื่องดื่มชั้นสูง ผลเบอร์รี่บางชนิดโดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดี แต่ไม่ใช่ลูกเกดหรือเชอร์รี่
ของหวานไอศกรีมจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มอัดลมทุกชนิด
คุณควรรู้อะไรอีกบ้าง?
แชมเปญมักจะเสิร์ฟเย็นจัดวางในถังน้ำแข็ง เติมน้ำเล็กน้อยลงในถังเพื่อให้ก้อนน้ำแข็งเย็นลงอย่างรวดเร็ว แต่อย่าใส่น้ำแข็งลงในแก้วที่เป็นประกาย น้ำแข็งจะไม่เปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มให้ดีขึ้น
เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดีกับแชมเปญ ให้เปรียบเทียบความสูงส่งกับความหรูหราของอาหารที่คุณจะเสิร์ฟด้วยเสมอ จากนั้นจะไม่มีข้อผิดพลาดและการผสมผสานระหว่างเครื่องดื่มกับผลิตภัณฑ์ก็จะสมบูรณ์แบบ